На свечаности одржаној 21. јула 2026. године у Сокоцу, представницима Удружења пчелара „Гласинац“ уручено је Рјешење о регистрацији ознаке поријекла прехрамбеног производа „Романијски мед“.
Замјеник директора Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине др Слободан Дојчиновић и предсједник Комисије за регистрацију ознака поријекла, ознака географског поријекла и ознака гарантовано традиционалног специјалитета прехрамбених производа у Босни и Херцеговини др Драган Брењо уручили су Рјешење предсједнику Удружења пчелара „Гласинац“ Горану Нешковићу.
Свечаности су присуствовали начелник Општине Соколац Страхиња Башевић и представници Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, што потврђује значај регистрације овог производа за локалну заједницу и ширу регију.
Ознака поријекла означава прехрамбени производ чији квалитет или карактеристике у потпуности или битно произлазе из посебних природних и људских фактора одређеног географског подручја, при чему се све фазе производње одвијају на том подручју.
Романијски региoн одликује се специфичним климатским, педолошким и вегетацијским условима (различита надморска висина, умјерена клима и богата флора) који омогућавају производњу меда високог квалитета. Ово подручје, које обухвата планинске предјеле и шумске комплексе, карактеришу умјерена клима и специфични микроклиматски утицаји, што доприноси изузетно повољним условима за медење биљака у прољећном и љетном периоду.
Квалитет и аутентичност романијског меда огледају се у његовим специфичним физичко-хемијским својствима и чињеници да садржај воде не прелази 18%, што је знатно испод дозвољеног максимума од 20% и указује на то да је ријеч о зрелом и стабилном меду са ниским ризиком од ферментације.
У монографији „Соколац, од Илира до данашњих дана“ наводи се да је, према попису из 1895. године, на подручју ове општине било 279 пчелара и 1.706 кошница пчела. На основу вишегодишњег искуства и познавања локалних микроклиматских услова, пчелари прилагођавају распоред и локације пчелињака, прате динамику цвјетања ливадских биљака и појаву медљике у шумским екосистемима те благовремено раздвајају ливадски од шумског меда кроз одвојена врцања.
Такав начин рада омогућава очување карактеристичних својстава појединих врста романијског меда, спречава мијешање меда са различитих паша и доприноси уједначеном квалитету производа. Знање и искуство пчелара, преношени са генерације на генерацију, представљају кључни елемент у очувању аутентичности и препознатљивости романијског меда.
У складу са произвођачком спецификацијом коју је израдило Удружење пчелара „Гласинац“ Соколац, романијски мед стављаће се на тржиште као ливадски и шумски мед, чија физичко-хемијска и сензорна својства одговарају захтјевима спецификације. Сваки појединачни произвођач производа са заштићеним називом, односно корисник ознаке, као и сваки учесник у ланцу производње, прераде и дистрибуције наведен у спецификацији производа, дужан је да спроведе поступак потврђивања усаглашености са спецификацијом производа код овлашћеног тијела за оцјењивање усаглашености.
