Дводневном међународном конференцијом под називом „Од оптерећења до рјешења: безбједност хране посвуда“, која је данас почела у Мостару, обиљежавају се Свјетски дан безбједности хране и 20 година рада Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине.
Основана Одлуком Савјета министара Босне и Херцеговине, Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине, у сарадњи са другим надлежним институцијама, спроводи низ активности с циљем заштите здравља и интереса потрошача те несметане трговине храном. Покретач је и носилац процеса усклађивања прописа о безбједности хране са правном тековином Европске уније, процјене ризика, спровођења мониторинга здравствене исправности и квалитета хране, заштите аутохтоних босанскохерцеговачких прехрамбених производа те процеса признавања природних минералних, природних изворских и стоних вода.
„Ми јесмо водећа институција за безбједност хране у Босни и Херцеговини и намјера нам је да то и останемо. Свакодневно настојимо, кроз нова сазнања те савремене и специјализоване едукације за наше запослене, сараднике и друге актере у систему безбједности хране, обезбиједити адекватна знања која ће допринијети успостављању система безбједности хране у Босни и Херцеговини еквивалентног оном који је на снази у Европској унији“, истакао је др сц. Санин Танковић, директор Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине.
На конференцији, која представља прилику за унапређење научне и стручне сарадње, јачање институционалних партнерстава те заједничко суочавање са изазовима у области безбједности хране, учествује око 100 представника надлежних институција за безбједност хране из Босне и Херцеговине и земаља региона, међународних организација, научне заједнице и струковних удружења. Конференција је организована уз подршку Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (FAO), дугогодишњег партнера Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине.
„Безбједност хране није техничка фуснота – она је темељ јавног здравља, одрживих прехрамбених система, праведне трговине и бриге о животној средини. Прије двадесет година Босна и Херцеговина донијела је стратешку одлуку да изгради институцију која ће штитити оно што људи једу. Агенција за безбједност хране испуњава ту обавезу, а FAO је поносан што заједно с њом корача тим путем. Како се земља приближава стандардима Европске уније, ова годишњица није само прекретница – она је и одскочна даска за будући развој“, изјавио је Набил Ганги, замјеник регионалног представника Организације за храну и пољопривреду (FAO) за Европу и Централну Азију.
Кроз панел-дискусије у којима учествују стручњаци из Босне и Херцеговине и земаља Европске уније разматрају се актуелне теме, попут примјене дигиталних технологија и вјештачке интелигенције у области безбједности хране, утицаја микропластике на храну, воду и тло те значаја лабораторијских анализа хране. Осим тога, предвиђена су предавања стручњака из Европске агенције за безбједност хране, Њемачке и Италије. Уз стручне теме из области безбједности хране, биће представљена и достигнућа трогодишњег претприступног програма Европске агенције за безбједност хране у којем је, посредством Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине као контакт-тачке EFSA-е, учествовала Босна и Херцеговина.
У оквиру конференције, Недим Чаушевић, директор Института за сертификацију система Сарајево, уручио је директору Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине сертификат којим се потврђује да је систем управљања у Агенцији усклађен са стандардом ISO 9001:2015. Успјешно спроведена сертификација у складу са овим престижним међународним стандардом допринијеће унапређењу пословања, оптимизацији радних процеса те обезбјеђивању високог нивоа задовољства корисника услуга и пословних партнера.
