С циљем превенције болести које се преносе храном неопходно је повећати број узорака и лабораторијских испитивања микробиолошких параметара у храни у склопу процеса самоконтроле, као и у склопу службених контрола које спроводе надлежни инспекцијски органи у Босни и Херцеговини. То је један од закључака састанка који су данас у Мостару одржали др.сци. Санин Танковић, директор Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине и Лука Лаура, в.д. директора Ветеринарског завода Херцеговачко-неретванског кантона са сарадницима.
Лејла Кебо, спец. др. вет., водитељица Одјела за ветеринарско јавно здравство у Ветеринарском заводу ХНК, представила је на састанку капацитете лабораторија за микробиологију хране, хране за животиње и воде који располаже са девет акредитованих метода за микробиолошке анализе. Посебно је истакнут значај повећања броја узорака и метода акредитације и за друге области испитивања, као и унапрјеђења међуинституционалне сарадње.
Представници Ветеринарског завода упознали су директора Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине са тренутним активностима, као што је мониторинг болести пчела на подручју Херцеговачко-неретванског кантона, као и са одређеним пројектним идејама чија би реализација допринијела бољем познавању сојева одређених патогених микроорганизама присутних у храни која се производи у Босни и Херцеговини.
Представници двију институција размијенили су информације и о бројним другим активностима у области безбједности хране и ветеринарског јавног здравства те су се усагласили да ће у предстојећем периоду унаприједити сарадњу, посебно у контексту заједничког развоја пројеката и истраживања те активнијег кориштења међународних програма и пројеката из области безбједности хране.
