У организацији Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, у склопу 27. Међународног сајма привреде у Мостару, 17. априла 2026. године одржан је стручни скуп о безбједности хране. На скупу су учествовали представници институција, стручњаци из области безбједности хране, представници академске заједнице и субјекти у пословању са храном.
У уводном дијелу скупа обратили су се др.сци. Санин Танковић, директор, и др.сци. Слободан Дојчиновић, замјеник директора Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине.
Кроз презентацију мр.сци. Зехре Гилић, шефа Одсјека за управљање кризама, хитним случајевима и сљедивост у Агенцији за безбједност хране Босне и Херцеговине, учесници скупа упознати су са функционисањем система брзог узбуњивања за храну и храну за животиње (EU RASFF и INFOSAN), институционалним оквиром и најчешћим разлозима повлачења и опозива хране у Босни и Херцеговини у 2025. години.
Преглед законодавног оквира у процесу издавања рјешења о одобрењу за стављање ГМО хране за животиње на тржиште Босне и Херцеговине, са конкретним обавезама субјеката у пословању са храном за животиње која садржи ГМО и подацима о увозу ГМ хране за животиње у 2025. години, представио је Армин Чолаковић, шеф Одсјека за ГМО и храну за животиње.
Примјере добре праксе, али и најчешће пропусте при декларисању хране, презентовала је проф. др.сци. Катица Арар, шеф Одсјека за научну сарадњу и опасности у храни.
Представница Фондације Мозаик, Аднана М. Чамџић, упознала је учеснике скупа са дигиталном банком хране „Nikogladan.ba“, те су присутни субјекти у пословању са храном позвани да се региструју и постану донатори хране, и на тај начин олакшају свакодневницу за више од 17.000 људи који се хране у јавним кухињама широм Босне и Херцеговине. Од септембра 2023. године, у Босни и Херцеговини је укинут ПДВ на донирану храну пред истеком рока трајања, омогућавајући компанијама донирање хране без плаћања пореза који је раније износио 17%.
У склопу скупа, Далибор Видачак, шеф Одсјека за комуникацију ризика и међународну сарадњу, представио је кампању „Safe2Eat 2026“ (#Safe2EatEU) коју Европска агенција за безбједност хране (EFSA) од 16. априла спроводи у 23 земље у Европи, међу којима је и Босна и Херцеговина. Циљ кампање „Safe2Eat“ је развијање свијести потрошача о безбједности хране, те пружање помоћи грађанима у доношењу информисаних одлука кроз научно засноване и поуздане информације о безбједности хране.
