На ажурираној „Листи признатих природних минералних вода и природних изворских вода у Босни и Херцеговини“ која је објављена у „Службеном гласнику БиХ“, број 13/25 од 7. марта 2025. године налазе се укупно 84 признате воде, од чега је 40 природних минералних и 44 природне изворске воде. На новој листи је осам вода више, него на претходној која је објављена у фебруару 2024. године. На ажурираној „Листи стоних вода у Босни и Херцеговини“ укупно је осам вода.
Све природне минералне и природне изворске воде које се стављају на тржиште Босне и Херцеговине морају испуњавати услове прописане Правилником о природним минералним и природним изворским водама, што се доказује Рјешењем о признавању које, након процедуре признавања, додјељује Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине. Поступак признавања спроводи Комисија за признавање природних минералних и природних изворских вода у Босни и Херцеговини коју именује Савјет министара Босне и Херцеговине.
Услови за признавање природних минералних и природних изворских вода су здравствена исправност, одговарајућа органолептичка својства, задовољавање захтјева геолошких, хидролошких, физичких, физичко-хемијских и хемијских испитивања, микробиолошких испитивања на извору те фармаколошких, физиолошких и клиничких испитивања.
Субјекат у пословању са храном којем је издано Рјешење о признавању природне минералне или природне изворске воде, обавезан је најмање једном годишње, прије пуњења, на властити трошак, спровести провјеру усклађености воде коју експлоатише са прописаним захтјевима у дијелу који се односи на микробиолошка и физичко-хемијска својства прописана Правилником. Осим тога, Правилником су прописане и службене контроле које спроводе надлежни инспекцијски органи.
Ако произвођач или инспекција која је надлежна за службене контроле утврде да квалитет природне минералне и природне изворске воде и услови под којим се оне експлоатишу, производе или пуне нису у складу са Правилником, произвођач је дужан обуставити експлоатацију, односно надлежна инспекција налаже обуставу производње и пуњења природне минералне и природне изворске воде до отклањања недостатака.
У циљу континуираног праћења безбједности и квалитета природних минералних, природних изворских и стоних вода при увозу, као и на тржишту Босне и Херцеговине, Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине редовно размјењује информације о признатим водама са надлежним инспекцијским органима. Агенција такође води евиденцију рјешења о признавању природне минералне или природне изворске воде, као и рјешења о упису у „Регистар стоних вода“ који су јавно доступни на сљедећем линку.
