На позив Хрватске агенције за пољопривреду и храну (HAPIH), представници Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине присуствовали су конференцији FOODCOOLTOUR, која је одржана 23. и 24. априла 2026. године у Осијеку. Ова конференција дјелује као интердисциплинарна, међународна платформа која повезује науку, индустрију и комуникацију, те отвара простор за конкретна рјешења и сарадњу у области безбједности хране.
Кроз панел-дискусије у којим су учествовали истакнути експерти, представници академске и пословне заједнице, разматране су актуелне теме, као што су микро- и нанопластика у прехрамбеном ланцу, кризна комуникација и повјерење потрошача, веза исхране, здравља и квалитета живота, као и утицај PFAS (пер- и полифлуороалкилне материје) на безбједност хране.
У склопу конференције, директор Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, др Санин Танковић, учествовао је на радном састанку са извршним директором Европске агенције за безбједност хране (EFSA) Николаусом Кризом, директором HAPIH Хрвојем Хефером и представницима надлежних институција за безбједност хране из Србије, Сјеверне Македоније и Косова. На састанку су размијењене информације у вези са припремом сљедећег циклуса финансирања претприступног програма EFSA, чије су кориснице земље кандидати за приступање Европској унији, међу којим је и Босна и Херцеговина.
Предсједник Хрватског сабора Гордан Јандроковић, који је отворио конференцију, изјавио је да храна дефинитивно постаје, као и енергија, средство у постизању циљева, а неки је сматрају оружјем модерног времена и томе се треба прилагодити.
У обраћању учесницима конференције, извршни директор EFSA рекао је да Европска унија има најбезбједнију храну на свијету. „Имамо највише стандарде и када се говори о безбједности хране, људи се окрећу према Европи као примјеру и на то смо веома поносни“, истакао је Криз. Говорећи о опозивима хране и болестима животиња, нагласио је да апсолутна безбједност не постоји, те да је снага система безбједности хране ЕУ у брзом препознавању и ефикасном реаговању на ризике, што показује висок ниво приправности и квалитетно управљање ризицима у цијелом систему.
На конференцији FOODCOOLTOUR учествовало је око 400 представника институција, академске заједнице и прехрамбене индустрије из региона, а уз директора Танковића, у име Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, конференцији су присуствовали др Слободан Дојчиновић, замјеник директора, и Далибор Видачак, шеф Одсјека за комуникацију ризика и међународну сарадњу.
