Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине обавијештена је путем Система брзог узбуњивања за храну и храну за животиње (EU RASFF) да је на тржиште Босне и Херцеговине увезен смеђи лан поријеклом из Казахстана у којем су утврђене повећане количине цијановодоничне киселине.
Подаци о производу:
- Назив производа на декларацији: brown flax seed / сјеменке смеђег лана
- Категорија: орашасти плодови и производи од њих, сјеменке
- Поријекло сировине: Казахстан
- Ознака серије анализираног узорка: LOT 25.02.2027./11/26, 200 g
- Добављач сировине за Републику Хрватску и испоручилац робе за Босну и Херцеговину: AN-PEK д.о.о., Радничка 9/Д, Бестовје, 10437 Света Недеља, Република Хрватска
- Прималац робе у Босни и Херцеговини: AN-PEK д.о.о., М-5, 96, 72250 Витез, Босна и Херцеговина
- Опасност: превисок садржај биолошког контаминанта цијанида
- Аналитички резултат: цијановодонична киселина (укупна) – 215 mg/kg
- МДК: 150 mg/kg
- Ризик: потенцијално озбиљан због могућег штетног дјеловања на здравље људи
- Неусклађеност у Европској унији: Уредба Комисије (ЕУ) 2023/915 о највећим дозвољеним количинама одређених контаминаната у храни и о стављању ван снаге Уредбе (ЕЗ) бр. 1881/2006.
- Неусклађеност у Босни и Херцеговини: Закон о храни („Службени гласник БиХ“, број 50/04), узимајући у обзир могућност штетног дјеловања цијановодоничне киселине на здравље људи у количини која премашује максимално дозвољену у државама чланицама Европске уније.
- Ризик: потенцијално озбиљан.
- Мјере на снази у државама чланицама Европске уније: повлачење производа са тржишта, опозив производа и јавно упозорење путем медија.
Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине доставила је све расположиве информације надлежним инспекцијским органима ради даљег поступања.
Нови лимити за садржај контаминаната у храни у Европској унији утврђују се у складу са новим научним сазнањима.
У законодавство Босне и Херцеговине није преузета наведена Уредба (ЕУ) 2023/915, тако да није прописан МДК од 150 mg/kg за цијановодоничну киселину, укључујући цијановодоничну киселину везану у цијаногене гликозиде, за цијеле, дробљене, мљевене, гњечене и сјецкане сјеменке лана које се стављају на тржиште крајњем потрошачу.
То још једном указује на хитну потребу деблокаде процеса усклађивања прописа из области безбједности хране са законодавством Европске уније, те њиховог усвајања од стране Савјета министара Босне и Херцеговине.
Ово обавјештење односи се искључиво на производ са горе наведеним подацима!
