Одобрење наставка извоза млијека из Босне и Херцеговине на тржиште Европске уније потврђује да сектор мљекарства, уз подршку надлежних институција и ветеринарских организација у Босни и Херцеговини, задовољава високе европске стандарде, поручено је са предавања на тему “Примјена Упутства о прегледу сировог млијека намијењеног јавној потрошњи” које је одржано данас у Мостару. На скупу је учествовало око 70 представника надлежних институција, инспекцијских органа те мљекарске индустрије.
“Окупили смо се да подијелимо искуства везано за двогодишњи тежак посао у сектору мљекарства који смо, на неки начин, заједнички заокружили те смо притом показали јаку синергију између приватног, административног и инспекцијског сектора”, истакао је у уводном обраћању др.сци. Санин Танковић, директор Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине.
Овај скуп организован је у сарадњи са Канцеларијом за ветеринарство БиХ те представља допринос Агенције за безбједност хране БиХ унапређењу система откупа сировог млијека и службених контрола у сектору мљекарства у Босни и Херцеговини, што има директан утјецај и на заштиту здравља потрошача.
Један од показатеља напретка у том процесу је веб апликација „FarmLab“ која је производ и донација “Удружења мљекарске индустрије у Босни и Херцеговини” јавном сектору. Инспекцијским органима ова ће апликација омогућити ефикаснији рад и предузимање мјера, док ће надлежне институције у сваком моменту имати ажуриране податке о стању откупа сировог млијека у Босни и Херцеговини. Представницима инспектората у свечаном дијелу скупа додијељене су шифре за кориштење апликације.
Ове активности су у складу са акционим планом израђеним након посљедњег аудита Генералног директората за здравље и безбједност хране Европске комисије (DG SANTE) у сектору мљекарства у нашој земљи који је био једна од тема предавања представника Канцеларије за ветеринарство БиХ. На скупу је, такође, представљена улога Агенције за безбједност хране БиХ у сектору мљекарства, а о изазовима у погледу производње и квалитета сировог млијека излагање је имао представник „Удружења мљекарске индустрије у Босни и Херцеговини”.
У закључцима предавања исказана је потреба досљедне примјене Упутства о прегледу сировог млијека намијењеног јавној потрошњи те је надлежним ентитетским министарствима препоручено да у сарадњи са Агенцијом и Канцеларијом организују едукације ветеринарских организација и лабораторија о њиховој улози у примјени наведеног прописа. Један од закључака скупа односи се и на извјештавање DG SANTE о спроведеним активностима из акционог плана, а посебно о електронском систему који користи већина мљекара извозница.
