У организацији Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА) у Парми је 3. и 4. фебруара 2026. године одржана попратна радионица о процјени ризика („Follow-up Workshop on Risk Assessment from A to Z“) на којој је, заједно са представницима осталих земаља у процесу приступања Европској унији, учествовала Весна Самарџић, виши стручни сарадник за научну сарадњу и опасности у храни у Агенцији за безбједност хране Босне и Херцеговине.
Кроз практичне примјере учесници су имали прилику да примијене знања и вјештине стечене током три претходне обуке у оквиру програма „„Follow-up Workshop on Risk Assessment from A to Z“. Фокус радионице био је на кључним фазама процеса процјене ризика, као и на изазовима и препрекама са којима се експерти сусрећу у свакодневној пракси.
Током рада у групама, учесници су анализирали микробиолошке и хемијске процјене ризика израђене у складу са смјерницама EFSA, чиме је додатно истакнута примјена стечених знања у професионалном раду.
Радионица је пружила прилику за усавршавање практичних вјештина и размјену искустава међу експертима у области процјене ризика, доприносећи унапређењу компетенција и јачању регионалне сарадње у земљама у процесу приступања Европској унији.
Наведена радионица наставак је унапређења капацитета за процјену ризика за кориснике Програма претприступне помоћи Европске комисије (IPА 2023–2026). Кроз претходне три радионице обрађене су идентификација опасности, процјена изложености и карактеризација ризика, укључујући квалитет података, неизвјесност и специјализоване апликације за процјену ризика.
Програм је реализован у сарадњи са Техничким универзитетом из Данске (Technical University of Denmark, DTU), а учесници су, кроз интерактивне студије случаја, радили на унапређењу теоријског знања и практичних вјештина у области процјене ризика.
