Дана 04.11.2025. године службеници Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине др. Драган Брењо и Маида Мујкић одржали су радни састанак са представницима Удружења сарајевских ћевабџија на којем се разговарало о поступку заштите прехрамбеног производа „Сарајевски ћевапи/Сарајевски ћевапчићи“ на нивоу Европске уније. Наиме, за прехрамбени производ Сарајевски ћевапи/Сарајевски ћевапчићи регистрирана је заштићена ознака географског поријекла на националном нивоу, након чега су се, у складу с одредбама Правилника о системима квалитета за прехрамбене производе („Службени гласник БиХ број, 90/18), стекли услови за подношење захтјева за регистрацију заштићене ознаке географског поријекла на нивоу Европске уније.
Поступак се покреће подношењем захтјева Агенцији за сигурност хране Босне и Херцеговине која исти доставља Европској комисији.
„Сарајевски ћевапи“/„Сарајевски ћевапчићи“ се производе на ограниченом територијалном подручју Босне и Херцеговине које укључује административно подручје Сарајевског кантона, и њихова заштита се темељи на њиховом угледу и дугој традицији производње.
Босна и Херцеговина је тренутно прва земља у процесу приступања Европској унији из наше регије која има прехрамбени производ уписан у регистар ознака географског поријекла (Ливањски сир), док су у поступку регистрације ознаке поријекла још два прехрамбена производа (Екстра дјевичанско маслиново уље Херцеговине и Гатачки кајмак из мјешине).
Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине ће пружити сву неопходну стручну и техничку подршку Удружењу сарајевских ћевабџија у настојању регистрације ознаке географског поријекла за прехрамбени производ „Сарајевски ћевапи“/„Сарајевски ћевапчићи“ на нивоу Европске уније.
