У склопу службене посјете Пољопривредно-прехрамбеном факултету Универзитета у Сарајеву, др.сци. Санин Танковић, директор Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, одржао је 1. септембра 2025. године радни састанак са проф.др. Мухамедом Брком, деканом Пољопривредно-прехрамбеног факултета и сарадницима.
Директор Агенције упознао је представнике Пољопривредно-прехрамбеног факултета са активностима које се тренутно спроводе са циљем заштите здравља и интереса потрошача у Босни и Херцеговини са посебним акцентом на усаглашавању прописа о храни у Босни и Херцеговини са правном тековином Европске уније. Учесници састанка позвали су све надлежне институције у Босни и Херцеговини да дају допринос реактивацији процеса усаглашавања и доношења прописа о храни у нашој земљи.
С обзиром на значај меда у људској исхрани, представници Пољопривредно-прехрамбеног факултета указали су на потребу хитног усаглашавања Правилника о меду и другим пчелињим производима (“Службени гласник БиХ”, бр. 37/09, 65/10 и 25/11) са Директивом (ЕУ) 2024/1438 Европског парламента и Савјета, у дијелу који се односи на декларисање земље поријекла меда. Наиме, према тренутно важећем пропису Босне и Херцеговине, ако мед потиче из више од једне државе, ознака државе поријекла може да се замијени једном од сљедећих ознака:
- “мјешавина меда из држава које нису чланице ЕУ”,
- “мјешавина меда из држава чланица ЕУ”,
- “мјешавина меда из држава чланица ЕУ и држава које нису чланице ЕУ”.
У складу са Директивом (ЕУ) 2024/1438 Европског парламента и Савјета од 14. маја 2024. године, на декларацији меда се наводи земља поријекла у којој је мед сакупљен. Ако мед потиче из више од једне земље, земље поријекла у којима је мед сакупљен наводе се на декларацији у главном видном пољу, силазним редослиједом према њиховом удјелу у маси, заједно са процентом који свака од тих земаља поријекла представља. Дозвољено је одступање од 5 % за сваки појединачни удио у мјешавини, израчунато на основу документације привредног субјекта о сљедивости. Државе чланице ЕУ имају обавезу доношења националних прописа усклађених са овом Директивом до 14. децембра 2025. године, а рок за почетак примјене нових прописа је 14. јуни 2026. године.
У контексту изазова везаних за могућност појаве недозвољених количина резидуа пестицида у и на храни на тржишту Босне и Херцеговине, на састанку је, као један од проблема, истакнута незадовољавајуће ситуација у погледу калибрације машина за апликацију средстава за заштиту биља у Босни и Херцеговини. Правилна калибрација која се често занемарује има изузетно значајан утицај на примјену и утрошак средстава за заштиту биља. Прекомјерна примјена средстава за заштиту биља у односу на препоручену количину утиче на количину резидуа пестицида у храни, посљедично и на здравље људи, а може узроковати оштећење усјева или засада, отицање средстава за заштиту биља ван циљне површине те довести до тровања људи, кућних љубимаца или дивљих животиња. Са друге стране, примјена недовољне количине средстава за заштиту биља повећава ризик од обољења усјева или засада те може утицати на смањење приноса.
Пољопривредно-прехрамбени факултет Универзитета у Сарајеву једна је од чланица Мреже организација у области безбједности хране и хране за животиње у Босни и Херцеговини чијим радом координише Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине. С тим у вези, на састанку је закључено да постоји значајан простор за унапређење сарадње Агенције и ППФ-а кроз координацију активности, размјену информација, развој и имплементацију заједничких пројеката, размјену искустава и најбоље праксе.
