Bacillus cereus је грам-позитивна, покретљива, штапићаста бактерија која може да буде облигатно аеробна или факултативно анаеробна те спада у род Bacillus. Свеприсутна је у природи те је типични сапрофит тла и лако се шири на различите типове хране. Ниски нивои станица или спора B. cereus могу да се нађу на великом броју прехрамбених производа. Ти […]
Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине обавијештена је, путем Система брзог узбуњвања за храну и храну за животиње (ЕU RASFF), да се Босна и Херцеговина налази на листи земаља у које су испоручене одређене серије формула за дојенчад поријеклом из Низоземске у којим је утврђено присуство цереулида, токсина којег производи патогена бактерија Bacillus cereus. […]
Компанија Нестлé Адриатиц БХ д.о.о. Сарајево обавијестила је путем веб сајта nestle.ba да је добровољно и из предострожности започела опозив одређених серија НАН формула за дојенчад због потенцијалног присуства цереулида, твари коју производи микроорганизам Bacillus сereus, у једном од састојака добављача кориштених у предметним серијама. Како се наводи у обавијести, опозив се односи на сљедеће […]
Промјене у исхрани и старење популације могу да допринесу порасту озбиљних инфекција листеријом широм Европе, наводи се у посљедњем извјештају ЕУ о зоонозама, под називом „Једно здравље“ које су објавили Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) и Европски центар за превенцију и контролу болести (ECDC). Сваке године хиљаде људи широм Европе оболи након конзумирања контаминисане […]
У склопу предсједавања Данске Савјетом Европске уније, у Копенхагену је 3. и 4. децембра 2025. године одржан 98. састанак Савјетодавног форума Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА). Уиме Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, на састанку је учествовао директор Санин Танковић. Представници надлежних институција земаља Европске уније и земаља у процесу приступања ЕУ на […]
У периоду између 6. септембра и 14. новембра 2025. године детектованa су 1443 случаја А(H5) вируса високо патогене инфлуенце птица (енгл. highly pathogenic avian influenza, HPAI) међу дивљим птицама у 26 европских држава, односно четири пута више него у истом периоду 2024. године, а то је највећи број случајева од 2016. године, објавила је Европска […]
На радионици “Генетички модификовани организми (ГМО) у храни за животиње: одобрење, примјена, надзор“ одржаној у Мостару у организацији Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, субјектима у пословању са храном за животиње представљени су нови захтјеви и обавезе које морају да испуњавају како би на тржиште Босне и Херцеговине стављали храну за животиње која садржи […]
У организацији Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, у петак, 28. новембра 2025. године, у „ХА хотелу“, Улица Маршала Тита бб, Мостар, биће одржана радионица “Генетички модификовани организми (ГМО) у храни за животиње: одобрење, примјена, надзор“. На радионици ће, између осталог, бити представљени и размотрени захтјеви које субјекти у пословању са храном за животиње […]
Којих хигијенских правила у вези са храном требам да се придржавам да заштитим своју породицу? Да бисте заштитили своју породицу од болести које се преносе храном, важно је придржавати се неколико основних хигијенских правила у вези са храном у домаћинству. Према Свјетској здравственој организацији (WHО), здравствено неисправна храна може да садржи штетне бактерије, вирусе, паразите […]
Са циљем унапређења институционалних капацитета за комуникацију ризика поријеклом из хране у земљама у процесу приступања Европској унији, Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) организовала је „Радионицу о добрим праксама за комуникацију ризика“, која је одржана 27. и 28. октобра 2025. године у Парми. Радионица је била намијењена представницима институција из земаља корисница Инструмента претприступне […]
