Свјетска здравствена организација (World Health Organisation, WHO) обавијештена је 27. марта 2022. године о кластеру Salmonella Typhimurium са неидентификованим извором на територију Уједињеног краљевства (УК). Случајеви са генетичком подударношћу са кластером случајева у УК такође су идентификовани у више земаља, углавном у Европи. Епидемиолошким налазима и молекуларном типизацијом, избијање болести повезано је са чоколадним производима […]
Обавјештавамо потрошаче да је „Ferrero d.o.o.“ Загреб, због мјера предострожности, покренуо добровољни опозив одређених серија “Kinder” производа са тржишта Босне и Херцеговине, и то: “Kinder Schokobons White”, 200g, L337R03, рок трајања : 16.07.2022.; “Kinder Schokobons White”, 200g, L354R03, рок трајања: 02.08.2022.; “Kinder Schokobons”, 46g, L291RZD-KX, рок трајања: 31.05.2022.; “Kinder Schokobons”, 46g, L296RZD-LE, рок трајања: 07.06.2022.; […]
Према подацима из недавно објављеног извјештаја Европског центра за превенцију и контролу болести (European Centre for Disease Prevention and Control, ECDC) и Европске агенције за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA), антимикробна резистенција код бактерија Salmonella и Campylobacter и даље је висока. Кампилобактериоза је најчешће пријављена зооноза у Европској унији у 2020. години. Campylobacter […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, ЕFSА) објавила је позив кандидатима за приправнички стаж. Позив је отворен и за кандидате из земаља у процесу приступања ЕУ, међу којима је Босна и Херцеговина. Приправнички стаж служи за стицање радног искуства и знања у различитим областима рада ЕFSА, а врши се у сједишту ове […]
Кампилобактериоза је најчешће пријављена зооноза у Европској унији у 2020. години са 120 946 случајева. У 2019. години пријављено је 220 000 случајева. На другом мјесту је салмонелоза за коју је пријављено 52 072 обољелих, док је у години раније било 88 000 пријављених случајева обољења. Број пријављених епидемија узрокованих храном такође је у паду, […]
На захтјев Европске комисије, Панел за биолошке опасности (BIOHAZ) Европске агенције за безбједност хране (EFSA) припремио је научно мишљење са смјерницама за означавање датума и сродних информација о храни. Смјернице су намијењене субјектима у пословању са храном, а везане су за имплементацију Уредбе (ЕУ) 1169/2011 као саставног дијела њихових система управљања безбједношћу хране (FSMS). Смјернице […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) започела је нову процјену ризика од ширења бактерија резистентних на антибиотике током транспорта животиња. Процјена, која је покренута на захтјев Одбора за околиш, јавно здравство и безбједност хране Европског парламента, бит ће усмјерена на ризик од ширења резистентних зоонотских бактерија међу живином, свињама и говедима […]
Друго издање „Јесенске школе“, која је дио партнерске иницијативе Европске агенције за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) усмјерене на младе експерте и научнике из претприступних земаља, одржано је 9. и 10. новембра 2021. године. „Принципи и практични аспекти процјене ризика у области безбједности хране“ тема је овогодишњег издања школе на којем је учествовало […]
Са циљем пружања подршке лабораторијама укљученим у службену контролу резидуа пестицида у храни и храни за животиње у Босни и Херцеговини припремљен је превод „Смјерница за аналитичку контролу квалитета и поступке за валидацију метода за анализу резидуа пестицида у храни и храни за животиње“. Смјернице су засноване на документу Генералне дирекције за здравље и безбједност […]
У склопу Твининг пројекта “Подршка ЕУ изградњи капацитета и поступном усклађивању у сектору безбједности хране у Босни и Херцеговини са правном стечевином ЕУ“, Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине је, уз стручну подршку пројектног конзорција, те у сарадњи са надлежним институцијама ентитета и Брчко дистрикта БиХ, приступила изради Смјерница о микробиолошким критеријумима за храну. […]
