Ризик за потрошаче услијед изложености резидуама пестицида у храни тренутно се процјењује за сваку супстанцу појединачно. Међутим, многи пестициди имају сличан ефект и њихов утјецај на људско здравље може бити већи у комбинацији, него индивидуално. Стога је Европска агенција за безбједност хране (Еuropean Food Safety Authority, ЕFSА) развила методологију за спровођење кумулативне процјене ризика (Cumulative […]
Мапирање извора података о болестима животиња у земљама Европске уније и претприступним земљама, међу којима је Босна и Херцеговина, једна је од активности SIGМА пројекта који спроводи Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA). Више информација о пројекту можете да пронађете овдје. Циљ наведене активности је идентификација надлежних органа за управљање подацима […]
У поводу 22. априла, Дана планета Земље који је ове године посвећен климатским промјенама, Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (Food and Agriculture Organization of the United Nations) објавила је документ под називом „Climate change: Unpacking the burden on food safety“. Климатске промјене узрокују ненадокнадиву штету нашем екосистему. Пораст температуре, загријавање и ацидификација океана, […]
Европска агенција za bezbjednost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) објавила је Извјештај о остацима пестицида у храни у Европској унији у 2018. години. Извјештај се заснива на подацима добијеним у склопу службених националних контролних планова које спроводе државе чланице ЕУ, Исланд и Норвешка и укључује циљано и насумично узроковање. У 2018. години, од укупно […]
Биљке које чине око 80 процената наше исхране изложене су деjству различитих штетника. Према процјенама Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (United Nations Food and Agriculture Organization, UN FAO), на годишњем нивоу пропане око 40% усјева. Милиони људи због тога пате од глади, а истовремено настаје велика штета за пољопривреду и околиш. Фактори као […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) пажљиво прати ситуацију у вези са епидемијом коронавируса (COVID-19) којом је захваћен велики број земаља широм свијета. Тренутно нема доказа да је храна вјероватни извор или пут преноса вируса који је узрочник COVID-19. Марта Хугас, водећа научница у ЕFSА-и изјавила је како искуства из претходних […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) објавила је допуњени извјештај о присутности афричке куге свиња на подручју Европске уније. У извјештајном периоду од новембра 2018. до октобра 2019. године, Чешка је добила статус земље слободне од афричке куге свиња. Болест је у том периоду потврђена у Словачкој, што значи да је […]
Сa циљем унапрјеђења процеса прикупљања података о зоонозама и узрочницима зооноза у Босни и Херцеговини, у Мостару је 5. фебруара 2020. године одржан радни састанак којем су присуствовали представници Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, Kанцеларије за ветеринарство Босне и Херцеговине, Института за јавно здравље Републике Српске и Одjељeња за здравство и остале услуге […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) објавила је позив за пријаву кандидатима за учешће на „Parma Summer School 2020“. Ради се о љетној школи која ће бити одржана у периоду од 9.-11. јуна 2020. године у Парми, Италија, у организацији EFSA, Више школе за храну и нутриционизам Универзитета у Парми и […]
Salmonella је узрочник сваке треће епидемије повезане са храном пријављене у земљама Европске уније у 2018. години. То је један од закључака годишњег извјештаја Европске агенције за безбједност хране (EFSA) и Европског центра за превенцију и контролу болести (ECDC) који садржи информације о трендовима и узрочницима зооноза. У 2018. години, земље ЕУ пријавиле су 5 […]
