Студенти прве године студија смјера „Прехрамбено инжењерство и нутриционизам“ Агрономског и прехрамбено-технолошког факултета Свеучилишта у Мостару, под вођством др сц. Аните Лалић, ванр. проф. и маг. прех. инж. Мартине Араповић, посјетили су 18. маја 2026. године Агенцију за безбједност хране Босне и Херцеговине.
У уводном дијелу предавања студенти су упознати са радом и надлежностима Агенције, као и законодавним оквиром у области безбједности хране. Посебан нагласак стављен је на управљање инцидентима повезаним са храном, укључујући процедуре у хитним случајевима и систем сљедивости. Том приликом представљен је Систем брзог узбуњивања за храну и храну за животиње (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF), који представља кључни алат за размјену информација између надлежних институција када постоји ризик по људско здравље настао усљед хране, због којег су покренуте одређене мјере, као што су повлачење или забрана увоза одређених производа.
Током предавања обрађена је и тема декларисања хране, са посебним освртом на правни оквир, обавезне информације које декларација мора дa садржи, те најчешће пропусте који се јављају приликом декларисања производа.
Дани отворених врата у Агенцији за безбједност хране Босне и Херцеговине намијењени су студентима пољопривредних, прехрамбено-технолошких, биотехничких, технолошких, ветеринарских, медицинских и фармацеутских факултета, факултета здравствених студија, као и свих факултета на којима се изучавају предмети повезани са заштитом потрошача и безбједношћу хране.
Кроз овакав облик сарадње студентима се омогућава директан увид у рад Агенције путем стручних предавања, размјене мишљења и информација о најважнијим темама из области безбједности хране у Босни и Херцеговини.
