Поводом Свјетског дана безбједности хране и 20 година рада Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, започеле су припреме на организацији међународне конференције која ће бити одржана 3. и 4. јуна 2026. године у Мостару. Са циљем унапређења научне и стручне сарадње, јачања институционалних партнерстава те заједничког суочавања са актуелним и будућим изазовима у области […]
Како би се пратио могући степен онечишћености земљишта тешким металима и органским полутантима, што директно утиче на безбједност хране, неопходно је редовно спровођење мониторинга пољопривредног земљишта. То је један од закључака састанка др.сци. Санина Танковића, директора Агенције за безбједност хране Босне и Џенана Вукотића, директора Федералног завода за агропедологију, који је одржан 9. јануара 2026. […]
Обилне кише и брзо отапање снијега могу значајно да утичу на здравствену исправност и квалитет воде за пиће. Поплавне воде често садрже бројне полутанте, укључујући бактерије, вирусе и хемикалије из различитих извора, кao штo су канализацијa, фарме, хемикалије из домаћинства, индустријски отпад и сл. Неки од ових контаминаната могу представљати ризик по здравље. Поплаве носе […]
Bacillus cereus је грам-позитивна, покретљива, штапићаста бактерија која може да буде облигатно аеробна или факултативно анаеробна те спада у род Bacillus. Свеприсутна је у природи те је типични сапрофит тла и лако се шири на различите типове хране. Ниски нивои станица или спора B. cereus могу да се нађу на великом броју прехрамбених производа. Ти […]
Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине обавијештена је, путем Система брзог узбуњвања за храну и храну за животиње (ЕU RASFF), да се Босна и Херцеговина налази на листи земаља у које су испоручене одређене серије формула за дојенчад поријеклом из Низоземске у којим је утврђено присуство цереулида, токсина којег производи патогена бактерија Bacillus cereus. […]
Компанија Нестлé Адриатиц БХ д.о.о. Сарајево обавијестила је путем веб сајта nestle.ba да је добровољно и из предострожности започела опозив одређених серија НАН формула за дојенчад због потенцијалног присуства цереулида, твари коју производи микроорганизам Bacillus сereus, у једном од састојака добављача кориштених у предметним серијама. Како се наводи у обавијести, опозив се односи на сљедеће […]
