На основу одредби Закона о храни („Службени гласник БиХ“, број 50/04), Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине је дужна прикупљати, упоређивати, анализирати и сумирати научне и техничке податке у областима у оквиру своје надлежности, како би се омогућила карактеризација и праћење ризика који имају директан или индиректан утицај на безбједност хране.
У сарадњи са лабораторијама за контролу хране у Босни и Херцеговини из области јавног здравства, ветеринарства, пољопривреде и приватног сектора, Агенција обједињава и Савјету министара Босне и Херцеговине доставља годишње извјештаје о резултатима спроведених лабораторијских анализа хране, појави и кретањима обољења чији је узрок/пут преноса храна и пријављеним случајевима зооноза.
Са циљем стандардизације података, Агенција је припремила нове табеле за извјештавање и Упутство за унос података о резултатима лабораторијских анализа које можете да преузмете на сљедећим линковима:
Упутство за унос података о резултатима лабораторијских анализа
Табела за унос података о микробиолошким анализама хране
Табела за унос података о физичко-хемијским анализама хране
Табела за унос података о анализама воде (микробиолошке и физичко-хемијске анализе)
Напомена: У случају техничких проблема или нејасноћа подршку можете да затражите путем мејла lab@fsа.gov.ba.
