У организацији Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине у Мостару ће, 11. фебруара 2026. године, бити одржана радионицa о службеним контролама прехрамбених производа са заштићеним ознакама.
Радионица је намијењена представницима надлежних инспекцијских органа и удружења чији су прехрамбени производи регистровани ознакама поријекла, географског поријекла и гарантовано традиционалног специјалитета.
На радионици ће бити представљене „Смјернице о службеним контролама за спречавање превара и обмана на тржишту Босне и Херцеговине које се односе на имитације хране и јаких алкохолних пића заштићених у Босни и Херцеговини и Европској унији“, које је припремила Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине.
Циљ ових Смјерница је пружање информација у погледу значаја службених контрола усмјерених на спречавање превара и имитацију заштићених производа, уз посебан акценат на инспекцијске органе, процедуре надзора, те мјере које се предузимају у случају утврђених неправилности.
Агенција за безбједност хране Босне и Херцеговине на овај начин настоји унаприједити информисаност о заштити домаћих и европских производа, подстакнути праведну тржишну конкуренцију и ојачати повјерење потрошача у исправност, квалитет и аутентичност прехрамбених производа, који се налазе на тржишту Босне и Херцеговине.
Заштићени производи, који носе ознаку „заштићена ознака поријекла“, „заштићена ознака географског поријекла“ или „гарантовано традиционални специјалитет“, представљају значајан сегмент прехрамбеног тржишта. Њихова вриједност се заснива на јединственим карактеристикама, традицији и репутацији, те стога постају честе мете фалсификовања, злоупотребе назива и визуалних имитација. Такве појаве наносе економску штету аутентичним произвођачима, те озбиљно нарушавају повјерење потрошача и интегритет тржишта.
У Босни и Херцеговини је тренутно 20 прехрамбених производа заштићено у складу са Правилником о системима квалитета за прехрамбене производе, од чега шест ознаком поријекла, 11 ознаком географског поријекла и три ознаком гарантовано традиционалног специјалитета.
Ливањски сир је заштићен ознаком географског поријекла и на нивоу Европске уније, а још три производа су, након стјецања ознаке у Босни и Херцеговини, у процедури регистрације ознаке на нивоу ЕУ.
Детаљне информације о регистрацији ознака поријекла, географског поријекла и гарантовано традиционалног специјалитета прехрамбених производа у Босни и Херцеговини можете пронаћи овдје.
