“БРАТОВШТИНА С-НИКОЛЕ-Т” Буна-Мостар поднијела је Агенцији за безбједност хране Босне и Херцеговине захтјев за регистрацију назива “Херцеговачки уштипак” ознаком гарантовано традиционални специјалитет. Херцеговачки уштипак има културну и историјску вриједност као саставни дио гастрономске баштине. Припрема се генерацијама, рецепт и начин израде нису се значајно мијењали, а производ се израђује искључиво од основних сировина без индустријских […]
На приједлог Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине у сарадњи са надлежним органима ентитета и Брчко дистрикта БиХ, Савјет министара Босне и Херцеговине је на 104. сједници одржаној 5. марта 2026. године донио Одлуку о одобрењу предизвозних прегледа бадема које Сједињене Америчке Државе спроводе прије извоза у погледу присуства афлатоксина. То је први пропис […]
У складу са захтјевом Европске комисије за научни савјет о важећој легислативи о замрзавању меса и евентуалним измјенама легислативе, Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) спровела је процјену раста бактерија у говеђем, овчјем и свињском месу током хлађења, чувања и одмрзавања. У научном мишљењу „Микробиолошка безбједност меса копитара намијењеног замрзавању и одмрзавања замрзнутог меса копитара“ […]
Представници Института за хигијену и технологију меса (ИНМЕС) предвођени директорицом др. Весном Ж. Ђорђевић и представници Управе Лидла из Босне и Херцеговине и Србије посјетили су данас Агенцију за безбједност хране Босне и Херцеговине и том приликом одржали радни састанак са директором Агенције др.сци. Санином Танковићем и замјеником директора др.сци. Слободаном Дојчиновићем. На састанку су […]
Епидемије птичјег грипa могу да имају разорне посљедице за популацију живине, да поремете ланце снабдјевања, угрозе егзистенцију фармера те да утичу на јавно здравље. У Европи се број случајева птичјег грипa обично повећава током зимских мјесеци, када селице путују и окупљају се широм континента. Проактивне мјере кључне су за спречавање уласка вируса на фарме и […]
Учесници тренинга о дигитализацији у пољопривреди, који је одржан 27. фебруара 2026. године у Мостару, упознали су се са алатима за дигитално управљање пољопривредним земљиштем, укључујући софтверска рјешења којим располаже Асоцијација за економски развој РЕДАХ, као и с јавним инфраструктурним ресурсима, као што је мрежа од 40 метеоролошких станица постављених широм Херцеговине. Овај систем омогућава […]
