Промјене у исхрани и старење популације могу да допринесу порасту озбиљних инфекција листеријом широм Европе, наводи се у посљедњем извјештају ЕУ о зоонозама, под називом „Једно здравље“ које су објавили Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) и Европски центар за превенцију и контролу болести (ECDC). Сваке године хиљаде људи широм Европе оболи након конзумирања контаминисане […]
У склопу предсједавања Данске Савјетом Европске уније, у Копенхагену је 3. и 4. децембра 2025. године одржан 98. састанак Савјетодавног форума Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА). Уиме Агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, на састанку је учествовао директор Санин Танковић. Представници надлежних институција земаља Европске уније и земаља у процесу приступања ЕУ на […]
У периоду између 6. септембра и 14. новембра 2025. године детектованa су 1443 случаја А(H5) вируса високо патогене инфлуенце птица (енгл. highly pathogenic avian influenza, HPAI) међу дивљим птицама у 26 европских држава, односно четири пута више него у истом периоду 2024. године, а то је највећи број случајева од 2016. године, објавила је Европска […]
Којих хигијенских правила у вези са храном требам да се придржавам да заштитим своју породицу? Да бисте заштитили своју породицу од болести које се преносе храном, важно је придржавати се неколико основних хигијенских правила у вези са храном у домаћинству. Према Свјетској здравственој организацији (WHО), здравствено неисправна храна може да садржи штетне бактерије, вирусе, паразите […]
Са циљем унапређења институционалних капацитета за комуникацију ризика поријеклом из хране у земљама у процесу приступања Европској унији, Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) организовала је „Радионицу о добрим праксама за комуникацију ризика“, која је одржана 27. и 28. октобра 2025. године у Парми. Радионица је била намијењена представницима институција из земаља корисница Инструмента претприступне […]
Службеници институција које спроводе процјену ризика поријеклом из хране у земљама Европске уније и претприступним земљама, захваљујући сарадњи са Финском агенцијом за храну и подршци Европске агенције за безбједност хране (ЕFSA), успјешно су окончали овогодишњи циклус тренинга о кориштењу BIKE модела за процјену изложености микробиолошким и хемијским опасностима у храни. Овај циклус тренинга, реализован током […]
Према резултатима посљедњег истраживања Евробарометра о безбједности хране у земљама чланицама Европске уније и кандидаткињама за чланство, безбједност хране се у Босни и Херцеговини налази на другом мјесту најважнијих фактора приликом куповине хране (50%), док је на првом мјесту цијена хране (57%). На трећем мјесту је окус хране (48%). У односу на истраживање Евробарометра спроведено у […]
Удјел Европљана који кажу да су свјесни функционисања система Европске уније за безбједност хране већи је за шест процената у односу на 2022. годину, а њихово познавање широког распона питања безбједности хране стално расте. Овај и бројни додатни подаци о томе што подстиче избор хране у Европи доступни су у новом истраживању Евробарометра о безбједности […]
Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) и Европска комисија удружиле су снаге и представиле нови комуникациoни пакет осмишљен да би помогао фармерима и свима који долазе у контакт са фармама да заштите живину, друге животиње и људе од инфлуенце птица. Иницијатива под називом #NoBirdFlu, покренута пред почетак нове сезоне миграције птица у Европи, има за […]
Истраживачи са четири европска универзитета развили су нову базу података која интегрише различите податке из мониторинга хране на тржишту Европске уније на присуство резидуа пестицида, ветеринарских лијекова и хемијских контаминаната у један структурисани скуп података којим се унапрјеђује приступачност и омогућује анализа података. Помоћу ове базе података која садржи 392 милиона уноса, истраживачи су идентификовали […]
