Комбинована изложеност бакру из свих извора не представља бојазан за становништво Европске уније. То је закључак научника Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА) након реевалуације оријентацијских вриједности за бакар заснованих на здрављу и процјене изложености из свих извора. Бакар је есенцијални микронутријент за сва жива бића. Превисок или недовољан унос бакра кроз исхрану људи може […]
Скраћивање трајања транспорта и темељито чишћење возила, опреме и мјеста на којима се врши утовар и истовар животиња неке су од ефикасних мјера којима се смањује пренос резистентних бактерија при транспорту животиња. То су закључци научног мишљења Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА), израђеног након процјене ризика за ширење антимикробне резистенције приликом превоза перади, свиња […]
Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА) шири своју језичну разноликост омогућавајући садржај свог интернет сајта на још 14 званичних језика земаља Европске уније (бугарски, чешки, дански, естонски, фински, хрватски, мађарски, ирски, латвијски, литвански, малтешки, румуњски, словачки и словенски). Веб сајт ЕFSА (https://www.efsa.europa.eu) сада је доступан на 24 званична језика земаља ЕУ. Та нова прекретница представља […]
Босна и Херцеговина је и ове године обухваћена информативном кампањом коју, са циљем превенције, пријављивања и сузбијања случајева афричке свињске куге, трећу годину заредом спроводи Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА). Кампања под називом „Зауставите афричку свињску кугу“ спроводи се у укупно 18 земаља (Албанија, Босна и Херцеговина, Бугарска, Црна Гора, Чешка, Естонија, Грчка, Хрватска, […]
Каква је разлика између ознаке „употребљиво до“ и „најбоље употријебити до“ на декларацијама хране? Постоје ли правила хигијене којих бисмо се требали придржавати како би наше породице биле сигурне? Да ли требамо бити забринути због прехрамбених адитива? То су нека од питања европских потрошача на која одговара кампања „ЕУ бира безбједну храну“ (#EUChooseSafeFood), и то […]
Чоколадни производи произведени у фабрици једне компаније у Белгији идентификовани су као извор избијања Salmonella у више земаља, наводи се у заједничкој брзој процјени избијања болести коју су спровели Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA) и Европски центар за превенцију и контролу болести (European Centre for Disease Prevention and Control, ECDC). […]
Према подацима из недавно објављеног извјештаја Европског центра за превенцију и контролу болести (European Centre for Disease Prevention and Control, ECDC) и Европске агенције за безбједност хране (European Food Safety Authority, EFSA), антимикробна резистенција код бактерија Salmonella и Campylobacter и даље је висока. Кампилобактериоза је најчешће пријављена зооноза у Европској унији у 2020. години. Campylobacter […]
Европска агенција за безбједност хране (European Food Safety Authority, ЕFSА) објавила је позив кандидатима за приправнички стаж. Позив је отворен и за кандидате из земаља у процесу приступања ЕУ, међу којима је Босна и Херцеговина. Приправнички стаж служи за стицање радног искуства и знања у различитим областима рада ЕFSА, а врши се у сједишту ове […]
Кампилобактериоза је најчешће пријављена зооноза у Европској унији у 2020. години са 120 946 случајева. У 2019. години пријављено је 220 000 случајева. На другом мјесту је салмонелоза за коју је пријављено 52 072 обољелих, док је у години раније било 88 000 пријављених случајева обољења. Број пријављених епидемија узрокованих храном такође је у паду, […]
На захтјев Европске комисије, Панел за биолошке опасности (BIOHAZ) Европске агенције за безбједност хране (EFSA) припремио је научно мишљење са смјерницама за означавање датума и сродних информација о храни. Смјернице су намијењене субјектима у пословању са храном, а везане су за имплементацију Уредбе (ЕУ) 1169/2011 као саставног дијела њихових система управљања безбједношћу хране (FSMS). Смјернице […]
