Биљне штеточине воле да путују. И брзо се крећу. У октобру 2013. године Xylella Fastidiosa је први пут откривена у Италији. Ова биљна патогена бактерија највјероватније је у ЕУ стигла из Сјеверне, Средње или Јужне Америке, гдје је у многим подручјима широко распрострањена. Посљедица? Разорна еколошка и економска криза. У италијанској регији Апулији уништила је […]
Прехрамбени адитиви су супстанце које се додају храни како би се очувала или побољшала њезина безбједност, свјежина, окус, текстура или изглед. У Европској унији су те супстанце строго регулисане, а сви адитиви морају проћи строге процјене безбједности прије него што буду одобрени за употребу у храни. Зашто се користе прехрамбени адитиви? Прехрамбени адитиви долазе у многим […]
Трећом, уједно и завршном радионицом, која је одржана 11. и 12. јуна 2025. године у Скопју, завршен је програм обука под називом „Процјена ризика од А до Ж“ које је организовала Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА). Ове обуке су дио иницијативе усмјерене на јачање капацитета у области безбједности хране у земљама у претприступном процесу […]
Антипаразитска резистенција (отпорност на антипаразитике) била је једна од тема дискусије на 33. састанку научне мреже о ризицима у настајању (Emerging Risks Exchange Network, EREN) Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА) који је одржан 13. и 14. маја 2025. године у Талину. Студије, које су недавно објављене у Европској унији, указују на алармантне стопе резистенције домаћих […]
Ризик од резидуа пестицида за људско здравље у Европској унији и даље је низак, наводи се у посљедњем извјештају Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА), који се односи на 2023. годину. Годишњи извјештај о резидуама пестицида у храни у ЕУ у 2023. години припремљен је на основу података о лабораторијским анализама узорака хране која се […]
Службеници надлежних институција земаља у процесу приступања Европској унији, који раде на пословима процјене ризика, комуникације ризика, управљања ризиком и израде планова приправности, учествовали су на радионици о приправности за кризе у области хране и хране за животиње. Радионица је организована у склопу претприступног програма Европске агенције за безбједност хране (ЕFSА) у сарадњи са Министарством […]
Интернационални дан здравља биља у Босни и Херцеговини обиљежен је 12. маја 2025. године представљањем кампање „#PlantHealth4Life 2025“ и симулацијском вјежбом појаве штетног организма Попиллиа јапоница на огледном полигону Пољопривредно-прехрамбеног факултета Универзитета у Сарајеву. Тема овогодишњег Интернационалног данa здравља биља („Значај здравља биља за јединствено здравље“) указује на значај заштите биља за безбједност хране, здравље […]
Европска агенција за безбједност хране (ЕFSА), Европска комисија (ЕК) и њихови партнери широм Европе покренули су трећу годину кампање „#PlantHealth4Life“, прекограничне иницијативе за заштиту здравља биља и подизање јавне свијести о њеној важности за наш околиш, економију и свакодневни живот. Почевши од маја 2025. године, кампања доноси нову енергију и фокус, надограђујући напредак остварен у […]
Температуре ваздуха у прољетном и љетном периоду, уз повећану влажност, погодују расту и размножавању бактерија које могу да контаминишу храну, што повећава ризик од болести које се преносе путем хране. У ово доба године уобичајено је повећање активности изван куће, на путовањима, излетима и у природи, гдје често није доступна безбједност коју нам пружа кухиња, […]
ЕFSА и њезини партнери широм Европе поново су удружили снаге у кампањи „Safe2Eat„, ширећи њезин домет и продубљујући ангажман са грађанима. Како би им помогла у доношењу информисаних одлука о храни, сада, у својој петој години, кампања жели потрошачима понудити јасне и научно засноване чињенице и савјете о безбједности хране. Надовезујући се на велики успјех […]
