На захтјев Европске комисије, Одбор за контаминанте у прехрамбеном ланцу Европског ауторитета за безбједност хране (ЕФСА) извршио је процјену ризика по здравље људи повезаног са цијаногеничним гликозидима у сировим коштицама кајсије и њиховим производима. Амигдалин је цијаногенични гликозид који је у свом природном облику присутан у коштици кајсије, а након конзумације у људском организму метаболизира […]
![](/wp-content/uploads/2019/12/157c6c6cd616f458d56a6caf427711f8_XL.jpg)