Znanstveni odbor za biološke opasnosti Europskog autoriteta za sigurnost hrane (BIOHAZ) je objavio prvu znanstvenu procjenu rizika od patogena koji mogu kontaminirati hranu neživotinjskog porijekla. U znanstvenom mišljenju prikazan je ukupan broj slučajeva oboljenja ljudi u epidemijama izazvanim hranom u razdoblju od 2007. do 2011. godine s udjelima prijavljenih slučajeva oboljenja ljudi u zemljama Europske unije uzrokovanih hranom neživotinjskog i životinjskog porijekla.
![](/wp-content/uploads/2019/12/fe392f78a62c6fc460cf8c2a182b395f_XL.jpg)