Pravilno deklariranje hrane predstavlja jedan od ključnih elemenata zaštite zdravlja i ekonomskih interesa potrošača te osiguravanja transparentnosti na tržištu hrane. Subjekti u poslovanju s hranom u svakodnevnoj praksi često imaju poteškoće u tumačenju i primjeni zahtjeva koji se odnose na naziv hrane, popis sastojaka, alergene, količinu određenih sastojaka, nutritivnu deklaraciju, rok trajanja, uvjete čuvanja, podrijetlo, […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine zaprimila je, putem Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), obavijest da su na tržište Bosne i Hercegovine isporučeni kalupi za muffine podrijetlom iz Kine za koje je utvrđen rizik od migracije željeza. Službenim kontrolama u Njemačkoj ustvrđeno je skidanje premaza i migracija željeza […]
U sklopu revizije svih prehrambenih aditiva koji su bili dopušteni za uporabu u hrani prije 20. siječnja 2009. godine, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je novu procjenu razine prihvatljivog dnevnog unosa (Acceptable Daily Intake, ADI) saharina. EFSA-ini stručnjaci napravili su reviziju svih dostupnih podataka te utvrdili kako saharin ne uzrokuje oštećenje DNK i […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u suradnji s Fondacijom Mozaik, pripremila je i objavila Smjernice za sigurnost hrane u odnosu na rokove trajanja koje su namijenjene svim potrošačima hrane i svima koji žele donirati hranu. Smjernice ukazuju na ključne postupke pri zaprimanju, skladištenju i prosljeđivanju hrane te daju praktične savjete kako bi se […]
Atlantic Argeta d.o.o. Sarajevo obavijestila je Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine o povlačenju s tržišta Bosne i Hercegovine proizvoda „Argeta kokošja pašteta“ u pakiranju od 114 g, serija 0300028498, rok uporabe 10.09.2027. Kako se navodi u obavijesti dostavljenoj Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, postupak povlačenja pokrenut je zato što „za seriju […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine obaviještena je putem Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF) da su na tržište Bosne i Hercegovine isporučene posude za pečenje kolača podrijetlom iz Kine za koje je službenim kontrolama utvrđena nesukladnost s važećim propisima. Radi se o migraciji, odnosno ljuštenju površinskog premaza s […]
