21. Dan uljarica kojeg su organizirali tvrtka BIMAL i Institut za razvoj i unaprjeđenje poljoprivrede (IRUP) održan je 5. ožujka 2026. godine u Brčkom. Fokus ovog skupa bio je na održivoj proizvodnji uljarica, klimatskim izazovima i jačanju suradnje između proizvođača, struke i institucija. U okviru Dana uljarica organiziran je i stručni panel na temu “Klimatske […]
“BRATOVŠTINA S-NIKOLE-T” Buna-Mostar podnijela je Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine zahtjev za registraciju naziva “Hercegovački uštipak” oznakom zajamčeno tradicionalni specijalitet. Hercegovački uštipak ima kulturnu i povijesnu vrijednost kao sastavni dio gastronomske baštine. Priprema se generacijama, recept i način izrade nisu se značajno mijenjali, a proizvod se izrađuje isključivo od osnovnih sirovina bez industrijskih […]
Na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u suradnji s mjerodavnim tijelima entiteta i Brčko distrikta BiH, Vijeće ministara Bosne i Hercegovine je na 104. sjednici održanoj 5. ožujka 2026. godine donijelo Odluku o odobrenju predizvoznih pregleda badema koje Sjedinjene Američke Države provode prije izvoza u pogledu prisutnosti aflatoksina. To je prvi propis […]
U skladu sa zahtjevom Europske komisije za znanstveni savjet o važećem zakonodavstvu o zamrzavanju mesa i mogućim izmjenama zakonodavstva, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je procjenu rasta bakterija u goveđem, ovčjem i svinjskom mesu tijekom hlađenja, čuvanja i odmrzavanja. U znanstvenom mišljenju „Mikrobiološka sigurnost mesa kopitara namijenjenog za smrzavanje i odmrzavanja smrznutog mesa […]
Predstavnici Instituta za higijenu i tehnologiju mesa (INMES) predvođeni ravnateljicom dr. Vesnom Ž. Đorđević i predstavnici Uprave Lidla iz Bosne i Hercegovine i Srbije posjetili su danas Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i tom prigodom održali radni sastanak s ravnateljem Agencije dr.sc. Saninom Tankovićem i zamjenikom ravnatelja dr.sc. Slobodanom Dojčinovićem. Na sastanku su […]
Epidemije ptičje gripe mogu imati razorne posljedice za populaciju peradi, poremetiti opskrbne lance, ugroziti egzistenciju farmera te utjecati na javno zdravlje. U Europi se broj slučajeva ptičje gripe obično povećava tijekom zimskih mjeseci, kada selice putuju i okupljaju se diljem kontinenta. Proaktivne mjere ključne su za sprječavanje ulaska virusa na farme i njegovog širenja. Svaka […]
