Na temelju odredbi Zakona o hrani („Službeni glasnik BiH“, broj 50/04), Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dužna je prikupljati, uspoređivati, analizirati i sumirati znanstvene i tehničke podatke u područjima u okviru svoje djelatnosti, kako bi se omogućila karakterizacija i praćenje rizika koji imaju izravan ili neizravan utjecaj na sigurnost hrane.
U suradnji s laboratorijama za kontrolu hrane u Bosni i Hercegovini iz područja javnog zdravstva, veterinarstva, poljoprivrede i privatnog sektora, Agencija objedinjava i Vijeću ministara Bosne i Hercegovine dostavlja godišnja izvješća o rezultatima provedenih laboratorijskih analiza hrane, pojavi i kretanjima bolesti čiji je uzrok/put prijenosa hrana i prijavljenim slučajevima zoonoza.
S ciljem standardizacije podataka, Agencija je pripremila nove tablice za izvještavanje i Naputak za unos podataka o rezultatima laboratorijskih analiza koje možete preuzeti na sljedećim poveznicama:
Naputak za unos podataka o rezultatima laboratorijskih analiza
Tablica za unos podataka o mikrobiološkim analizama hrane
Tablica za unos podataka o fizičko-kemijskim analizama hrane
Tablica za unos podataka o analizama vode (mikrobiološke i fizičko-kemijske analize)
Napomena: U slučaju tehničkih problema ili nejasnoća potporu zatražite putem e-maila: lab@fsa.gov.ba
