Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine pružit će stručnu i tehničku potporu Fondaciji „Mozaik“ kako bi se unaprijedio proces doniranja hrane javnim kuhinjama u Bosni i Hercegovini. To je jedan od zaključaka sastanka koji su danas u Sarajevu održali dr.sc. Sanin Tanković, ravnatelj Agencije za sigurnost hrane BiH, Zoran Puljić, direktor Fondacije Mozaik i Adnana M. Čamdžić, direktorica sistemske filantropije u Fondaciji Mozaik.
Agencija je, u skladu sa svojim nadležnostima, u proteklom razdoblju, podržala aktivnosti Fondacije Mozaik koje su rezultirale oslobađanjem donacija hrane od plaćanja poreza na dodanu vrijednost, izradom liste javnih kuhinja u Bosni i Hercegovini i pokretanjem procesa izrade elektronske platforme za doniranje hrane.
Ravnatelj Tanković je upoznao predstavnike Fondacije Mozaik da će Agencija u predstojećem razdoblju dati doprinos svim aktivnostima nevladinog sektora koje mogu utjecati na smanjenje gladi i nepotrebnog uništavanja hrane.
S ciljem promocije doniranja hrane javnim kuhinjama, predstavnici Fondacije Mozaik su potvrdili svoje učešće na konferenciji koju Agencija organizira povodom Svjetskog dana sigurnosti hrane 2025 te će tom prilikom predstaviti inovativne pristupe doniranju hrane.
Kako bi se propisala detaljna pravila za doniranje hrane, uvjeti koje mora ispunjavati posrednik u lancu doniranja hrane te sadržaj i način vođenja Registra o posrednicima i primljenim donacijama, Agencija je pokrenula izradu Pravilnika o doniranju hrane.
Jedna od aktivnosti Agencije bila je i izrada Smjernica za sigurnost hrane u odnosu na rokove trajanja koje opisuju ključne postupke pri zaprimanju, skladištenju i prosljeđivanju hrane te daju praktične savjete kako bi se osigurala sigurnost hrane i smanjio otpad od hrane. Smjernice su namijenjene svim potrošačima hrane i svima onima koji žele donirati hranu, a njihov cilj je dati informacije o sigurnosti hrane u odnosu na rokove trajanja.
