Studenti prve godine studija smjera „Prehrambeno inženjerstvo i nutricionizam“ Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, pod vodstvom dr. sc. Anite Lalić, izv. prof. i mag. preh. ing. Martine Arapović, posjetili su 18. svibnja 2026. godine Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
U uvodnom dijelu predavanja studenti su upoznati s radom i nadležnostima Agencije te zakonodavnim okvirom u području sigurnosti hrane. Poseban naglasak stavljen je na upravljanje incidentima povezanima s hranom, uključujući procedure u hitnim slučajevima i sustav sljedivosti. Tom prigodom predstavljen je Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF), koji predstavlja ključni alat za razmjenu informacija između nadležnih institucija kada postoji rizik za ljudsko zdravlje uzrokovan hranom, zbog kojeg su pokrenute određene mjere, kao što su povlačenje ili zabrana uvoza određenih proizvoda.
Tijekom predavanja obrađena je i tema deklariranja hrane, s posebnim osvrtom na pravni okvir, obvezne informacije koje deklaracija mora sadržavati te najčešće propuste koji se javljaju pri deklariranju proizvoda.
Dani otvorenih vrata u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine namijenjeni su studentima poljoprivrednih, prehrambeno-tehnoloških, biotehničkih, tehnoloških, veterinarskih, medicinskih i farmaceutskih fakulteta, fakulteta zdravstvenih studija, kao i svih fakulteta na kojima se izučavaju kolegiji povezani sa zaštitom potrošača i sigurnošću hrane.
Kroz ovakav oblik suradnje studentima se omogućuje izravan uvid u rad Agencije putem stručnih predavanja, razmjene mišljenja i informacija o najvažnijim temama iz područja sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini.
