U organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u sklopu 27. Međunarodnog sajma gospodarstva u Mostaru 17. travnja 2026. godine održan je stručni skup o sigurnosti hrane. Na skupu su sudjelovali predstavnici institucija, stručnjaci iz područja sigurnosti hrane, predstavnici akademske zajednice i subjekti u poslovanju s hranom.
U uvodnom dijelu skupa obratili su se dr.sc. Sanin Tanković, ravnatelj i dr.sc. Slobodan Dojčinović, zamjenik ravnatelja Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Kroz prezentaciju mr.sc. Zehre Gilić, šefa Odjela za upravljanje krizama, žurnim slučajevima i sljedivost u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, sudionici skupa upoznati su sa funkcioniranjem sustava brzog uzbunjivanja za hrani i hranu za životinje (EU RASFF i INFOSAN), institucionalnim okvirom i najčešćim razlozima povlačenja i opoziva hrane u Bosni i Hercegovini u 2025. godini.
Pregled zakonodavnog okvira u procesu izdavanja rješenja o odobrenju za stavljanje GMO hrane za životinje na tržište Bosne i Hercegovine s konkretnim obvezama subjekata u poslovanju s hranom za životinje koja sadrži GMO i podacima o uvozu GM hrane za životinje u 2025. godinu predstavio je Armin Čolaković, šef Odjela za GMO i hranu za životinje.
Primjere dobre prakse, ali i najčešće propuste pri deklariranju hrane prezentirala je prof.dr.sc. Katica Arar, šef Odjela za znanstvenu suradnju i opasnosti u hrani.
Predstavnica Fondacije Mozaik Adnana M. Čamdžić upoznala je sudionike skupa s digitalnom bankom hrane „Nikogladan.ba“ te su nazočni subjekti u poslovanju s hranom pozvani da se registriraju i postanu donatori hrane i na taj način olakšaju svakodnevnicu za više od 17000 ljudi koji se hrane u javnim kuhinjama diljem Bosne i Hercegovine. Od rujna 2023. godine, u Bosni i Hercegovini je ukinut PDV na doniranu hranu pred istekom roka trajanja, omogućujući tvrtkama doniranje hrane bez plaćanja poreza koji je ranije iznosio 17%.
U sklopu skupa, Dalibor Vidačak, šef Odjela za komunikaciju rizika i međunarodnu suradnju, predstavio je kampanju „Safe2Eat 2026“ (#Safe2EatEU) koju Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) od 16. travnja provodi u 23 zemlje u Europi, među kojima je Bosna i Hercegovina. Cilj kampanje “Safe2Eat” je razvijanje svijesti potrošača o sigurnosti hrane, te pružanje pomažući građanima u donošenju informiranih odluka kroz znanstveno utemeljene i pouzdane informacije o sigurnosti hrane.
