Zamjenik ravnatelja Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dr.sc. Slobodan Dojčinović nazočio je stručnom skupu pod nazivom „Domaća funkcionalna hrana za zdraviji život“ koji je, u organizaciji Poljoprivrednog instituta Republike Srpske, uz potporu Poljoprivredne škole u Banja Luci, održan 1. travnja 2026. godine.
Uz predstavnike akademske zajednice, mjerodavnih tijela i medicinskog sektora, na skupu su sudjelovali i predstavnici udruga, zadruga i tvrtki koje stavljaju na tržište poljoprivredne proizvode lokalnih proizvođača.
U edukativnom dijelu skupa održane su prezentacije o značaju, ulozi i zastupljenosti funkcionalne hrane u prehrani, kao i rizici i opasnosti od hrane kontaminirane aflatoksinima. Pored edukativnog dijela skupa organiziran je i izložbeni dio u kojem su poljoprivredni proizvođači predstavili i izložili svoje proizvode.
Funkcionalna hrana sadrži biološki aktivne komponente koje pružaju zdravstvenu korist ili smanjuju rizik od bolesti. Primjeri funkcionalne hrane uključuju poljoprivredne i prehrambene proizvode koji u sebi sadrže vitamine, minerale, masne kiseline, dijetna vlakna, antioksidanse itd. Ova hrana odlikuje se niskim sadržajem nitrata, teških metala i drugih komponenti koje mogu biti štetne za ljudsko zdravlje.
Sudjelovanjem na stručnim skupovima posvećenim različitim temama povezanim s hranom u svim krajevima naše zemlje, Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine nastoji dati doprinos promociji značaja sigurnosti hrane i razvijati suradnju s obrazovnim, stručnim i znanstveno-istraživačkim institucijama.
