Kako bi se prikupili i procijenili najnoviji znanstveni podaci od značaja za kontrolu termotolerantnih vrsta roda Campylobacter (C. jejuni i C. coli), pri uzgoju brojlera i proizvodnji pilećeg mesa, u veljači 2023. godine u Rimu je održan „Zajednički sastanak stručnjaka FAO/WHO za procjenu mikrobiološkog rizika“ (Joint FAO/WHO Expert Meeting on Microbiological Risk Assessment, JEMRA). Sastanak […]
Dana 31. prosinca 2019. godine, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) obavještena je, po žurnom postupku, o nekoliko zabilježenih slučajeva pneumonije u Gradu Wuhan, provincija Hubei, u Kini. Virus koji je pronađen nije odgovarao niti jednom do tada poznatom virusu, što je prouzrokovalo zabrinutost, jer kada se radi o novom virusu, nepoznat je učinak koje može imati […]
Međunarodna mreža autoriteta za sigurnost hrane (The International Food Safety Authorities Network, INFOSAN)
