Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) sa svojim partnerima širom Europe pokreće šestu godinu kampanje Safe2Eat, prekogranične inicijative osmišljene da građane učini svjesnijima teme sigurnosti hrane i pruži im praktične smjernice za donošenje informiranih odluka pri izboru hrane utemeljene na znanosti.
Kampanja počinje u travnju 2026. godine i nadovezuje se na prethodne uspjehe, proširujući svoj doseg i produbljujući angažman kako bi se podigla svijest i potaknulo kritičko razmišljanje o sigurnosti hrane, kako unutar Europske unije, tako i izvan nje.
Nastavljajući uspjeh prethodnih izdanja, EFSA i njeni partneri širom Europe pokreću šesto izdanje kampanje Safe2Eat. Kampanja Safe2Eat 2026 ostaje posvećena osnaživanju građana jasnim, znanstveno utemeljenim informacijama o sigurnosti hrane, pomažući im da donose informirane odluke o hrani koju svakodnevno konzumiraju.
Od prvog izdanja, u kojem je sudjelovalo devet zemalja, kampanja se postupno širila. Izdanje za 2026. godinu obuhvaća 23 zemlje u Europskoj uniji i izvan nje. To potvrđuje trajnu relevantnost kampanje u pružanju potpore sigurnim i informiranim izborima hrane širom Europe.
Kampanja okuplja države članice EU – Austriju, Belgiju, Bugarsku, Hrvatsku, Cipar, Češku, Estoniju, Grčku, Mađarsku, Irsku, Latviju, Luksemburg, Poljsku, Portugal, Rumunjsku, Slovačku, Sloveniju i Španjolsku – kao i partnerske zemlje, uključujući Bosnu i Hercegovinu, Crnu Goru, Sjevernu Makedoniju, Srbiju i Tursku.
Najvažniji rezultati kampanje Safe2Eat 2025: angažiranje građana i oblikovanje stavova
Prema istraživanju koje je kompanija IPSOS provela u studenom 2025. godine, peta godina kampanje Safe2Eat ostvarila je snažnu prepoznatljivost i angažman, dosegnuvši 41% građana u anketiranim zemljama. Osim podizanja svijesti, kampanja je potaknula razmišljanje i raspravu. Građani koji su bili izloženi kampanji naveli su da više obraćaju pozornost na sigurnost hrane, više kritički razmišljaju o svojim izborima hrane i pokazuju veće zanimanje za znanost koja podržava sigurnu hranu.
Kampanja je također ojačala povjerenje u sustav sigurnosti hrane EU, pokazujući da jasna komunikacija utemeljena na znanosti može osnažiti građane da s povjerenjem donose odluke o tome što jedu.
Fokus kampanje u 2026. godini: praktični savjeti, zdravlje i povjerenje u hranu na vašem tanjuru
Safe2Eat 2026 usmjerena je na tri glavna područja:
- Sigurne prakse u rukovanju hranom – praktične smjernice o čitanju deklaracija, rukovanju hranom, njenom skladištenju i sigurnoj pripremi, sve utemeljeno na najnovijim znanstvenim dokazima.
- Hrana i vaše zdravlje – savjeti o uravnoteženoj prehrani, nutritivnim potrebama, zdravstvenim tvrdnjama i znanosti koja ih podržava.
- Što se nalazi u vašoj hrani – jasne informacije o sigurnosti aditiva, aroma, nove hrane i označavanju alergena, čime se osigurava transparentnost i povjerenje potrošača.
Posvećenost EFSA-e: osnaživanje informiranih izbora
Nikolaus Kriz, izvršni ravnatelj Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), izjavio je: “Svakog dana ljudi donose odluke o tome što će jesti i zaslužuju da se osjećaju sigurno i informirano. Safe2Eat 2026 pretvara složena znanstvena saznanja u praktične, jednostavne savjete o rukovanju hranom, njenoj pripremi i razumijevanju onoga što hrana sadrži, od aditiva i aroma do novih sastojaka i alergena. Pružanjem smjernica koje ljudi mogu primijeniti kod kuće ili u svakodnevnom životu, kampanja potiče kritičko razmišljanje, osnažuje građane i jača povjerenje u sustav sigurnosti hrane EU utemeljen na znanosti, pomažući svima da donose sigurne i informirane odluke.”
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, kao nacionalna kontakt točka EFSA-e, i ove će godine podržati provedbu kampanje u našj zemlji. „Suradnja s europskim institucijama omogućava razmjenu znanja, iskustava i najboljih praksi u području sigurnosti hrane. Kroz zajedničke inicijative, kao što je kampanja „Safe2Eat“, omogućujemo građanima pristup pouzdanim informacijama o sigurnosti hrane koje su veoma značajne za zaštitu zdravlja“, izjavio je dr.sc. Sanin Tanković, ravnatelj Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Uključite se
Tijekom cijele godine provodit će se širok spektar inicijativa kampanje Safe2Eat, kako na razini EU, tako i na nacionalnoj razini. Potrošači su pozvani posjetiti službenu internet stranicu kampanje, proučiti edukativne materijale i pratit sadržaj kampanje na društvenim mrežama koristeći hashtag #Safe2EatEU.
O EFSA-i
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) je agencija Europske unije osnovana 2002. godine kako bi služila kao nepristran izvor znanstvenih savjeta za donositelje odluka o upravljanju rizicima i kako bi komunicirala s javnošću o rizicima povezanim s prehrambenim lancem. Ona pruža znanstveni temelj za zakone i propise koji štite europske potrošače od rizika povezanih s hranom i surađuje s nacionalnim partnerima kako bi se osigurala usklađenost javnih informacija o sigurnosti hrane u EU.
