Kako bi se pratio mogući stupanj onečišćenosti zemljišta teškim metalima i organskim polutantima, što izravno utječe na sigurnost hrane, potrebno je redovito provođenje monitoringa poljoprivrednog zemljišta. To je jedan od zaključaka sastanka dr.sc. Sanina Tankovića, direktora Agencije za sigurnost hrane Bosne i Dženana Vukotića, direktora Federalnog zavoda za agropedologiju, koji je održan 9. siječnja 2026. godine u Sarajevu.
Izravno unošenje ili postupno širenje (transportom ili taloženjem) onečišćujućih tvari i njihovo nakupljanje u tlu iznad propisanih graničnih vrijednosti dovodi do onečišćenja poljoprivrednog zemljišta.
Neodgovornim korištenjem zemljišta u poljoprivrednoj proizvodnji vrlo brzo dolazi do smanjenja njegove plodnosti i onečišćenosti. S druge strane, tlo je uvjetno obnovljiv izvor, pri čemu je regeneracija degradiranog tla vrlo spora i često ga je nemoguće vratiti u prvobitno stanje.
Zagađivači u tlu, podzemnim vodama i u lancu ishrane mogu uzrokovati razne bolesti i prekomjernu smrtnost kod ljudi, od kratkoročnih akutnih učinaka, kao što su intoksikacije ili dijareje, do dugotrajnih kroničnih posljedica, poput karcinoma. Degradacija zemljišta pogađa najmanje 3,2 milijarde ljudi, odnosno oko 40% svjetske populacije.
Prema procjeni Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), održivijim upravljanjem zemljištem na globalnoj razini moglo bi se proizvesti do 58% više hrane. Trećina ukupne površine zemljišta u svijetu smatra se degradiranim.
Kao jedan od ključnih izazova ističe se i prisutnost mikroplastike u zemljištu koja također može dospjeti u prehrambeni lanac. Obzirom da je mikroplastika otporna na biorazgradnju, jer u zemlji ne postoje mikroorganizmi koji ju mogu razgraditi, mikroplastika s vremenom postaje sve sitnija i pretvara se u nanoplastiku koja se ne može izdvojiti iz zemljišta. U tom kontekstu, naglašen je značaj edukacije o ulozi i utjecaju mikroplastike u zemljištu na poljoprivredno-prehrambeni lanac na čemu će Agencija i Federalni zavod za agropedologiju u predstojećem razdoblju zajednički djelovati.
Na sastanku ravnatelja Tankovića i Vukotića dogovoreno je potpisivanje Sporazuma o suradnji dviju institucija kojim će se i formalno-pravno definirati modaliteti suradnje Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i Federalnog zavoda za agropedologiju.
