S ciljem pružanja podrške laboratorijima uključenim u službenu kontrolu ostataka pesticida u hrani i hrani za životinje u Bosni i Hercegovini pripremljen je prijevod Smjernica za analitičku kontrolu kvalitete i postupke za validaciju metoda za analizu ostataka pesticida u hrani i hrani za životinje. Smjernice su zasnovane na dokumentu Glavne uprave za zdravlje i sigurnost hrane (DG SANTE) Europske komisije (Document Nº SANTE/12682/2019).
U spomenutom dokumentu opisani su zahtjevi za validaciju metoda i analitičku kontrolu kvalitete u svrhu podrške validnosti podataka obrađenih u okviru službenih kontrola ostataka pesticida, uključujući podatke iz monitoringa ostataka pesticida, koji se dostavljaju Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i koriste za provjeru usklađenosti s maksimalnim razinama ostataka pesticida ili za procjenu izloženosti potrošača.
Ciljevi dokumenta su:
- osigurati usklađen, isplativ sustav osiguranja i kontrole kvalitete u Bosni i Hercegovini,
- osigurati kvalitetu i usporedivost analitičkih rezultata,
- osigurati postizanje prihvatljive točnosti,
- osigurati izbjegavanje lažnih pozitivnih ili lažnih negativnih rezultata,
- podržati postupanje u skladu sa standardom ISO/IEC 17025 i njegovu konkretnu provedbu (standard za akreditaciju).
Dokument je komplementaran i integrira zahtjeve standarda ISO/IEC 17025, te ga je potrebno konzultirati tijekom revizija i akreditacija službenih laboratorija za analizu ostataka pesticida sukladno standardu ISO/IEC 17025.
Smjernice o analitičkoj kontroli kvalitete i postupcima za validaciju metoda za analizu ostataka pesticida u hrani i hrani za životinje dostupne su na sljedećoj poveznici.
S obzirom da se radi o neslužbenom prijevodu dokumenta „Nº SANTE/12682/2019“, u slučaju eventualnih nejasnoća ili nedoumica u vezi s prijevodom, mjerodavan je izvorni dokument na engleskom jeziku, koji je dostupan na poveznici:
https://www.eurl-pesticides.eu/docs/public/home.asp?LabID=100&Lang=EN
