S ciljem prevencije bolesti koje se prenose hranom potrebno je povećati broj uzoraka i laboratorijskih ispitivanja mikrobioloških parametara u hrani u sklopu procesa samokontrole, kao i u sklopu službenih kontrola koje provode mjerodavna inspekcijska tijela u Bosni i Hercegovini. To je jedan od zaključaka sastanka koji su danas u Mostaru održali dr.sc. Sanin Tanković, ravnatelj […]
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Europska komisija udružile su snage i predstavile novi komunikacijski paket osmišljen kako bi pomogao farmerima i svima koji dolaze u kontakt s farmama da zaštite perad, druge životinje i ljude od ptičje gripe. Inicijativa pod nazivom #NoBirdFlu, pokrenuta uoči početka nove sezone migracije ptica u Europi, ima za […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dostavila je nadležnoj službi Europske komisije zahtjev za registraciju „Gatačkog kajmaka iz mješine“ oznakom podrijetla na razini Europske unije. Zahtjev je prihvaćen i sukladno procedurama Europske komisije objavljen u Unijinom registru zemljopisnih oznaka (eAmbrosia) 11. rujna 2025. godine. „Gatački kajmak iz mješine“ prethodno je registriran u Bosni i […]
Sastanak dr.sc. Sanina Tankovića, ravnatelja Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i Jakuba Butkovića, ravnatelja Ureda za harmonizaciju i koordinaciju sustava plaćanja u poljoprivredi, prehrani i ruralnom razvitku Bosne i Hercegovine održan je u Sarajevu 5. rujna 2025. godine. Na sastanku je razgovarano o mogućnostima, pravilima i procedurama vezanim uz korištenje fondova EU namijenjenih […]
Istraživači s četiri europska sveučilišta razvili su novu bazu podataka koja objedinjuje različite podatke iz monitoringa hrane na tržištu Europske unije na prisutnost ostataka pesticida, veterinarskih lijekova i kemijskih kontaminanata u jedan strukturirani skup podataka kojim se unaprjeđuje pristupačnost i omogućuje analiza podataka. Pomoću ove baze podataka koja sadrži 392 milijuna unosa, istraživači su identificirali […]
U organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u Veterinarskom institutu Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ u Banja Luci je 4. rujna 2025. godine održana Radionica za tumačenje Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima za hranu na kojoj su sudjelovali predstavnici 18 laboratorija iz Bosne i Hercegovine koji provode ispitivanja mikrobioloških parametara u hrani. Pored tumačenja […]
Na 21. sjednici Vijeća za GMO, koja je održana 29. kolovoza 2025. godine u Mostaru, članovi Vijeća upoznati su s mišljenjima dostavljenim od strane mjerodavnih tijela navedenih u članku 3. stavak (2) točka c. alineja 1) Zakona o genetski modificiranim organizmima („Službeni glasnik BiH“, broj 23/09, a koji se odnose na zakonsku proceduru koja je […]
U sklopu službenog posjeta Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, dr.sc. Sanin Tanković, ravnatelj Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, održao je 1. rujna 2025. godine radni sastanak s prof.dr. Muhamedom Brkom, dekanom Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta i suradnicima. Ravnatelj Agencije informirao je predstavnike Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta s aktivnostima koje se trenutačno provode s ciljem zaštite zdravlja i […]
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je ponovnu procjenu rizika za zdravlje potrošača od izloženosti fluoridu iz različitih izvora, uključujući vodu za piće, hranu, kuhinjsku sol obogaćenu fluoridom, kao i slučajno gutanje proizvoda za dentalnu higijenu koji sadrže fluorid. Procjena je izrađena na zahtjev Europske komisije (EK) nakon što su posljednja istraživanja ukazala na […]
Oznake na hrani pomažu vam u donošenju sigurnih i informiranih odluka uz istodobno smanjenje rasipanja hrane. Presudno je razumjeti razliku između oznake “upotrijebiti do” i oznake “najbolje upotrijebiti do”. Europska komisija procjenjuje da je do 10 % od 88 milijuna tona otpada od hrane, koji svake godine nastaje u EU, povezano s označavanjem datuma na prehrambenim […]
