Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u suradnji s Fondacijom Mozaik, pripremila je i objavila Smjernice za sigurnost hrane u odnosu na rokove trajanja koje su namijenjene svim potrošačima hrane i svima koji žele donirati hranu. Smjernice ukazuju na ključne postupke pri zaprimanju, skladištenju i prosljeđivanju hrane te daju praktične savjete kako bi se […]
S ciljem unaprjeđenja procesa prikupljanja podataka o zoonozama i uzročnicima zoonoza u Bosni i Hercegovini, u Mostaru je 5. vče elja2020. godine održan radni sastanak kojem su nazočili predstavnici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, Ureda za veterinarstvo Bosne i Hercegovine, Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske i Odjela za zdravstvo i ostale usluge […]
Europski autoritet za sigurnost hrane (EFSA) i države članice EU završili su ponovnu procjenu glifosata, kemijskog spoja koji se koristi u velikom broju pesticida. U izvješću se zaključuje kako nije vjerojatno da je glifosat kancerogen za ljude i predložene su nove sigurnosne mjere koje će postrožiti kontrolu ostataka glifosata u hrani. Europska komisija će koristiti […]
Europski autoritet za sigurnost hrane (EFSA) je objavio treće godišnje izvješće o ostacima pesticida. Izvješće daje pregled ostataka pesticida u hrani u Europskoj uniji u tijeku 2009. godine i procjenjuje izloženost potrošača tim ostacima kroz ishranu.
