Na svečanosti održanoj 21. srpnja 2026. godine u Sokocu, predstavnicima udruženja Udruženja pčelara “Glasinac” uručeno je Rješenje o registraciji oznake podrijetla prehrambenog proizvoda „Romanijski med“.
Zamjenik ravnatelja Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dr.sc. Slobodan Dojčinović i predsjednik Povjerenstva za registraciju oznaka podrijetla, zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda u Bosni i Hercegovini dr.sc. Dragan Brenjo dodijelili su Rješenje predsjedniku Udruženja pčelara “Glasinac” Goranu Neškoviću.
Svečanosti je nazočio načelnik Općine Sokolac Strahinja Bašević i predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, što potvrđuje značaj registracije ovog proizvoda za lokalnu zajednicu i širu regiju.
Oznaka podrijetla označava prehrambeni proizvod čija kvaliteta ili značajke, bitno ili isključivo, nastaju pod utjecajem posebnih prirodnih i ljudskih čimbenika određene zemljopisne sredine, a sve faze proizvodnje odvijaju se u određenom zemljopisnom području.
Romanijska regija odlikuje se specifičnim klimatskim, pedološkim i vegetacijskim uvjetima (različita nadmorska visina, umjerena klima, bogata flora) koji omogućavaju proizvodnju meda visoke kvalitete. Ovo područje, koje obuhvaća planinske predjele i šumske komplekse, karakterizira, pored umjerene klime i specifičan mikroklimatski utjecaj, što doprinosi izvrsnim uvjetima za medenje biljaka u proljetnom i ljetnom razdoblju.
Kvaliteta i autentičnost ogledaju se kroz specifična fizičko-kemijska svojstva i činjenicu da sadržaj vode u romanijskom medu ne prelazi 18%, što je značajno ispod dopuštenog maksimuma (20%) i ukazuje da je u pitanju zreo i stabilan med s niskim rizikom od fermentacije.
U monografiji „Sokolac, od Ilira do današnjih dana“ navodi se da je, prema popisu iz 1895. godine, na području ove općine bilo 279 pčelara i 1.706 košnica pčela. Na temelju višegodišnjeg iskustva i poznavanja lokalnih mikroklimatskih uvjeta, pčelari prilagođavaju raspored i lokaciju pčelinjaka, prate dinamiku cvjetanja livadnih biljaka i pojavu medljike u šumskim ekosustavima te pravovremeno razdvajaju livadski od šumskog meda kroz zasebna vrcanja.
Ovakav način rada omogućava očuvanje karakterističnih svojstava pojedinih tipova romanijskog meda, sprječava miješanje različitih paša i doprinosi stabilnosti kvalitete proizvoda. Znanje i iskustvo pčelara, prenošeno generacijama, predstavlja ključni element u očuvanju autentičnosti i prepoznatljivosti romanijskog meda.
U skladu s proizvođačkom specifikacijom koju je izradilo Udruženje pčelara „Glasinac“ Sokolac, romanijski med stavljat će se na tržište kao livadski med i kao šumski med čija fizičko-kemijska i senzorna svojstva odgovaraju specifikaciji. Svaki pojedinačni proizvođač proizvoda sa zaštićenim nazivom, odnosno korisnik oznake, kao i svaki sudionik u lancu proizvodnje, prerade i distribucije naveden u specifikaciji ovog proizvoda provodi postupak potvrđivanja sukladnosti sa specifikacijom proizvoda kod ovlaštenog tijela za ocjenjivanje sukladnosti.
