Na temelju Pravilnika o ovlašćivanju panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja („Službeni glasnik BiH,“ broj 74/14), pozivamo sve zainteresirane pravne osobe da prijave panele koji će provoditi postupke službene provjere usklađenosti senzorskih svojstava djevičanskih maslinovih ulja prema odredbama Pravilnika o metodama analize maslinovog ulja („Službeni glasnik BiH“, broj 68/13). Zahtjev za ovlašćivanje službenih panela […]
Prehrambeni sustavi nalaze se na raskrižju mnogih izazova s kojima se danas suočavamo – od borbe protiv klimatskih promjena, preko zaustavljanja gubitaka do reduciranja otpada od hrane. Kao što je definirano ciljevima za održivu budućnost, koji su u središtu Razvojnih ciljeva UN-a i „Green Deal-a“ Europske komisije, suočavanje s navedenim izazovima zahtijeva žurnu akciju. U […]
U skladu s posljednjim izvješćem o zoonozama, koje su pripremile Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC), broj prijavljenih slučajeva oboljenja ljudi uzrokovanih bakterijama Campylobacter i Salmonella u Europi stabilan je u posljednjih pet godina. Od kampilobakterioze, najčešće prijavljivane gastrointestinalne bolesti u EU od 2005. godine, u […]
Rezultati Monitoringa ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog podrijetla u Bosni i Hercegovini za 2017. i 2018. godinu, te rezultati Monitoringa ostataka veterinarsko-medicinskih proizvoda i drugih supstanci kod živih životinja i proizvoda životinjskoga podrijetla u BiH za 2018. godinu objavljeni su na digitalnom repozitoriju Zenodo (https://zenodo.org). Radi se o podatcima koje je […]
Na prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u suradnji s mjerodavnim tijelima entiteta i Brčko distrikta BiH, Vijeće ministara Bosne i Hercegovine je na 21. sjednici održanoj 3. prosinca 2020. godine donijelo Pravilnik o izmjenama Pravilnika o prehrambenim aditivima. Na ovaj način propisi Bosne i Hercegovine o prehrambenim aditivima usklađeni su s odgovarajućim […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je od strane uvoznika, poduzeća Konzum d.o.o. Sarajevo, 29. listopada 2020. godine obaviještena da je u tijeku opoziv sljedećih proizvoda s tržišta Bosne i Hercegovine: „FINESSE ČOKOLADA LJEŠNJAK GROŽĐICE“, pakiranje: 80g, lot: 2015611, rok uporabe: 04.06.2021.; „FINESSE ČOKOLADA LJEŠNJAK GROŽĐICE“, pakiranje: 80g, lot: 2015631, rok uporabe: 04.06.2021. Proizvođač […]
S gotovo četiri milijuna tona izvoza godišnje, Europska unija je najveći izvoznik svinjetine i proizvoda od svinjetine u svijetu, zbog čega je ovo jedna od najvažnijih gospodarskih djelatnosti u poljoprivrednom sektoru. Uzgoj svinja ostvaruje 8,8% ukupne proizvodnje poljoprivrednog sektora u 27 članica EU. Potražnja za svinjetinom na globalnoj razini je u porastu, što bi moglo […]
Ravnatelj Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) dr. Bernhard Url u ekskluzivnom intervjuu za „Dnevni avaz“ govorio je o posljednjim istraživanjima u području sigurnosti hrane, suradnji s Agencijom za sigurnost hrane BiH, ali i genetski modificiranoj (GMO) hrani. Uz suglasnost autora, cjelokupan intervju možete pročitati na našoj web stranici: Kakva je uloga znanosti u sigurnosti […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) pokrenula je veliku kampanju s ciljem podizanja svijesti javnosti i pružanja pomoći u zaustavljanju širenja afričke svinjske kuge na području jugoistočne Europe. Kampanja je usmjerena na zemlje koje je EFSA, na temelju procjene rizika (link na dokument), identificirala kao rizične zbog njihove blizine zemljama u […]
Na zahtjev Europske komisije, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je procjenu rizika od glikoalkaloida u hrani i hrani za životinje, osobito u krumpiru i proizvodima od krumpira. Glikoalkaloidi su spojevi koji se na prirodan način javljaju u vrstama porodice Solanaceae (pomoćnice) u koju spadaju krumpir, rajčica i patlidžan. Glikoalkaloidi imaju važnu ulogu u […]
