EFSA objavila originalne studije industrije o aspartamu

23. prosinca 2014.

Europskom autoritetu za sigurnost hrane (EFSA) omogućen je pristup do više od 600 baza podataka u cilju potpune reevaluacije uporabe umjetnog zaslađivača aspartama. Završetak reevaluacije planiran je za rujan 2012. godine. Potvrđujući svoju transparentnost, EFSA je objavila potpun popis studija koje su dostupne javnosti.

EFSA objavila Izvještaj o reziduama pesticida

23. prosinca 2014.

Europski autoritet za sigurnost hrane (EFSA) je objavio treće godišnje izvješće o ostacima pesticida. Izvješće daje pregled ostataka pesticida u hrani u Europskoj uniji u tijeku 2009. godine i procjenjuje izloženost potrošača tim ostacima kroz ishranu.

Smjernice za totalnu dijetarnu studiju

23. prosinca 2014.

Totalna dijetarna studija (Total Diet Study – TDS) može biti dodatak tradicionalnom programu monitoringa, koji je umjesto fokusiranja na usklađenost, dizajniran za pružanje temelja za izračunavanje dijetarne izloženosti stanovništva i procjenu potencijalnog utjecaja na javno zdravstvo.

Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje

23. prosinca 2014.

RAPID ALERT SYSTEM FOR FOOD AND FEED (RASFF) – Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje Šta je RASFF? RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed, sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje, osnovni je alat za razmjenu informacija između kompetentnih institucija u slučajevima kada postoji rizik za ljudsko […]

INFOSAN

23. prosinca 2014.

Međunarodna mreža autoriteta za sigurnost hrane (The International Food Safety Authorities Network, INFOSAN)

CODEX ALIMENTARIUS

23. prosinca 2014.

Codex Alimentarius u doslovnom prijevodu s latinskog znači “zakon o hrani”.