U Službenom listu Europske unije objavljena je „Obavijest Komisije o provedbi sustava upravljanja sigurnošću hrane kojima su obuhvaćeni preduvjetni programi (PRP) i postupci koji se temelje na načelima HACCP-a, uključujući olakšavanje/fleksibilnost provedbe u određenim poduzećima u prehrambenom sektoru.“ Svi subjekti u poslovanju s hranom, od primarnih proizvođača do trgovaca na malo, moraju se pridržavati dobre […]
