Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je ponovnu procjenu rizika za zdravlje potrošača od izloženosti fluoridu iz različitih izvora, uključujući vodu za piće, hranu, kuhinjsku sol obogaćenu fluoridom, kao i slučajno gutanje proizvoda za dentalnu higijenu koji sadrže fluorid. Procjena je izrađena na zahtjev Europske komisije (EK) nakon što su posljednja istraživanja ukazala na […]
Oznake na hrani pomažu vam u donošenju sigurnih i informiranih odluka uz istodobno smanjenje rasipanja hrane. Presudno je razumjeti razliku između oznake “upotrijebiti do” i oznake “najbolje upotrijebiti do”. Europska komisija procjenjuje da je do 10 % od 88 milijuna tona otpada od hrane, koji svake godine nastaje u EU, povezano s označavanjem datuma na prehrambenim […]
Biljne štetočine vole putovati. I brzo se kreću. U listopadu 2013. godine Xylella fastidiosa je prvi put otkrivena u Italiji. Ova biljna patogena bakterija najvjerovatnije je u EU stigla iz Sjeverne, Srednje ili Južne Amerike, gdje je u mnogim područjima široko rasprostranjena. Posljedica? Razorna ekološka i gospodarska kriza. U talijanskoj regiji Apuliji uništila je trećinu od 60 […]
Prehrambeni aditivi su tvari koje se dodaju hrani kako bi se očuvala ili poboljšala njezina sigurnost, svježina, okus, tekstura ili izgled. U Europskoj uniji te su tvari strogo regulirane, a svi aditivi moraju proći stroge procjene sigurnosti prije nego što budu odobreni za uporabu u hrani. Zašto se koriste prehrambeni aditivi? Prehrambeni aditivi dolaze u mnogim […]
Trećom, ujedno i završnom radionicom koja je održana 11. i 12. lipnja 2025. godine u Skopju, završen je program obuka pod nazivom „Procjena rizika od A do Ž“ koje je organizirala Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Ove obuke su dio inicijative usmjerene na jačanje kapaciteta u području sigurnosti hrane u zemljama u pretpristupnom procesu […]
Antiparazitska otpornost (otpornost na antiparazitike) bila je jedna od tema rasprave na 33. sastanku znanstvene mreže o rizicima u nastajanju (Emerging Risks Exchange Network, EREN) Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) koji je održan 13. i 14. svibnja 2025. godine u Talinu. Studije, koje su nedavno objavljene u Europskoj uniji, ukazuju na alarmantne stope otpornosti […]
Rizik od ostataka pesticida za ljudsko zdravlje u Europskoj uniji i dalje je nizak, navodi se u posljednjem izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), koje se odnosi na 2023. godinu. Godišnje izvješće o ostacima pesticida u hrani u EU u 2023. godini pripremljeno je na temelju podataka o laboratorijskim analizama uzoraka hrane koja se […]
Službenici mjerodavnih institucija zemalja u procesu pristupanja Europskoj uniji, koji rade na poslovima procjene rizika, komunikacije rizika, upravljanja rizikom i izrade planova pripravnosti, sudjelovali su na radionici o pripravnosti za krize u području hrane i hrane za životinje. Radionica je organizirana u sklopu pretpristupnog programa Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) u suradnji s Ministarstvom […]
Međunarodni dan zdravlja bilja u Bosni i Hercegovini obilježen je 12. svibnja 2025. godine predstavljanjem kampanje „PlantHealth4Life 2025“ i simulacijskom vježbom pojave štetnog organizma Popillia japonica na oglednom poligonu Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. Tema ovogodišnjeg Međunarodnog zdravlja bilja („Značaj zdravlja bilja za jedinstveno zdravlje“) ukazuje na značaj zaštite bilja za sigurnost hrane, zdravlje ljudi […]
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), Europska komisija (EK) i njihovi partneri diljem Europe pokrenuli su treću godinu kampanje #PlantHealth4Life, prekogranične inicijative za zaštitu zdravlja bilja i podizanje javne svijesti o njenoj važnosti za naš okoliš, gospodarstvo i svakodnevni život. Počevši od svibnja 2025. godine, kampanja donosi novu energiju i fokus, nadograđujući napredak ostvaren u […]
