Ravnatelj Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) dr. Bernhard Url u ekskluzivnom intervjuu za „Dnevni avaz“ govorio je o posljednjim istraživanjima u području sigurnosti hrane, suradnji s Agencijom za sigurnost hrane BiH, ali i genetski modificiranoj (GMO) hrani. Uz suglasnost autora, cjelokupan intervju možete pročitati na našoj web stranici: Kakva je uloga znanosti u sigurnosti […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) pokrenula je veliku kampanju s ciljem podizanja svijesti javnosti i pružanja pomoći u zaustavljanju širenja afričke svinjske kuge na području jugoistočne Europe. Kampanja je usmjerena na zemlje koje je EFSA, na temelju procjene rizika (link na dokument), identificirala kao rizične zbog njihove blizine zemljama u […]
Na zahtjev Europske komisije, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je procjenu rizika od glikoalkaloida u hrani i hrani za životinje, osobito u krumpiru i proizvodima od krumpira. Glikoalkaloidi su spojevi koji se na prirodan način javljaju u vrstama porodice Solanaceae (pomoćnice) u koju spadaju krumpir, rajčica i patlidžan. Glikoalkaloidi imaju važnu ulogu u […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) organizira webinar na temu „Visokorizično bilje – kako EU provodi procjenu rizika za biljne proizvode?“ Webinar će biti održan 26. lipnja 2020. godine, a detaljnije informacije i poveznicu za registraciju možete pronaći ovdje. Cilj webinara je pružiti potporu nacionalnim institucijama „trećih zemalja“ mjerodavnim za zdravlje […]
Rizik za potrošače uslijed izloženosti ostacima pesticida u hrani trenutačno se procjenjuje za svaku supstancu pojedinačno. Međutim, mnogi pesticidi imaju sličan učinak i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje može biti veći u kombinaciji, nego individualno. Stoga je Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) razvila metodologiju za provedbu kumulativne procjene rizika (Cumulative […]
Mapiranje izvora podataka o bolestima životinja u zemljama Europske unije i pretpristupnim zemljama, uključujući Bosnu i Hercegovinu, jedna je od aktivnosti SIGMA projekta koji provodi Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA). Više informacija o SIGMA projektu možete pronaći ovdje. Cilj navedene aktivnosti je identifikacija mjerodavnih tijela za upravljanje podacima o bolestima životinja […]
Biljke koje čine oko 80 posto naše prehrane izložene su djelovanju različitih štetočina. Prema procjenama Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda ( United Nations Food and Agriculture Organization, UN FAO), na godišnjoj razini propadne oko 40% usjeva. Milijuni ljudi zbog toga pate od gladi, a istovremeno nastaje velika šteta za poljoprivredu i okoliš. Faktori […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) s pozornošću prati stanje u vezi s epidemijom koronavirusa (COVID-19) kojom je zahvaćen veliki broj zemalja diljem svijeta. Trenutačno nema dokaza da je hrana vjerojatni izvor ili put prijenosa virusa koji je uzročnik COVID-19. Marta Hugas, vodeća znanstvenica u EFSA-i izjavila je kako iskustva iz […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) objavila je dopunjeno izvješće o prisutnosti afričke kuge svinja na području Europske unije. U izvještajnom razdoblju od studenoga 2018. – listopada 2019. godine, Češka je dobila status zemlje slobodne od afričke kuge svinja. Bolest je u tom razdoblju potvrđena u Slovačkoj, što znači da je […]
Europska agencija za sigurnost hrane (European Food Safety Authority, EFSA) objavila je poziv za prijavu kandidatima za sudjelovanje na „Parma Summer School 2020“. Radi se o ljetnoj školi koja će biti održana u razdoblju od 9.-11. lipnja 2020. godine u Parmi, Italija, u organizaciji EFSA-e, Više škole za hranu i nutricionizam Sveučilišta u Parmi i […]
