Prehrambeni aditivi su tvari koje se dodaju hrani kako bi se očuvala ili poboljšala njezina sigurnost, svježina, okus, tekstura ili izgled. U Europskoj uniji te su tvari strogo regulirane, a svi aditivi moraju proći stroge procjene sigurnosti prije nego što budu odobreni za uporabu u hrani. Zašto se koriste prehrambeni aditivi? Prehrambeni aditivi dolaze u mnogim […]
Trećom, ujedno i završnom radionicom koja je održana 11. i 12. lipnja 2025. godine u Skopju, završen je program obuka pod nazivom „Procjena rizika od A do Ž“ koje je organizirala Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Ove obuke su dio inicijative usmjerene na jačanje kapaciteta u području sigurnosti hrane u zemljama u pretpristupnom procesu […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine obaviještena je, putem Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), o povlačenju i opozivu proizvoda „Pasta od indijskog oraha“, branda “DmBio“, zbog utvrđene prisutnosti patogenog mikroorganizma Salmonella spp. Detalji o proizvodu: Naziv: cashew mousse/ pasta od indijskog oraha Kategorija: orašasti plodovi, proizvodi od njih […]
Dm drogerie markt d.o.o. obavijestio je Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine da iz predostrožnosti iz prodaje povlači proizvod ,,dmBio hrskave pahuljice, bobičasto voće, 500 g” s rokom trajanja do 11.12.2025. Kako je navedeno u obavijesti, proizvod se povlači s tržišta, jer „ne može biti isključeno da pojedina pakiranja proizvoda s gore navedenim rokom […]
Antiparazitska otpornost (otpornost na antiparazitike) bila je jedna od tema rasprave na 33. sastanku znanstvene mreže o rizicima u nastajanju (Emerging Risks Exchange Network, EREN) Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) koji je održan 13. i 14. svibnja 2025. godine u Talinu. Studije, koje su nedavno objavljene u Europskoj uniji, ukazuju na alarmantne stope otpornosti […]
Rizik od ostataka pesticida za ljudsko zdravlje u Europskoj uniji i dalje je nizak, navodi se u posljednjem izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), koje se odnosi na 2023. godinu. Godišnje izvješće o ostacima pesticida u hrani u EU u 2023. godini pripremljeno je na temelju podataka o laboratorijskim analizama uzoraka hrane koja se […]
Predstavnici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i mjerodavnih inspekcijskih tijela održali su 19. svibnja 2025. godine u Mostaru sastanak o provedbi Višegodišnjeg programa kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnoga i životinjskoga podrijetla za 2025. godinu. Na sastanku su sudjelovali predstavnici Federalne uprave za inspekcijske dozvole, Ministarstva zdravstva, rada i socijalne skrbi […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dostavila je nadležnoj službi Europske komisije zahtjev za registraciju „Ekstra djevičanskog maslinovog ulja Hercegovine“ oznakom podrijetla na razini Europske unije. Zahtjev je prihvaćen i sukladno procedurama Europske komisije objavljen u Unijinom registru zemljopisnih oznaka (eAmbrosia) 16. svibnja 2025. godine. Europska komisija ispituje zahtjeve za registraciju, te provjerava sadržavaju […]
Službenici mjerodavnih institucija zemalja u procesu pristupanja Europskoj uniji, koji rade na poslovima procjene rizika, komunikacije rizika, upravljanja rizikom i izrade planova pripravnosti, sudjelovali su na radionici o pripravnosti za krize u području hrane i hrane za životinje. Radionica je organizirana u sklopu pretpristupnog programa Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) u suradnji s Ministarstvom […]
Na 18. sjednici Vijeća za GMO, koja je održana 13. svibnja 2025. godine u Mostaru, razmatrane su aktivnosti na pripremi monografije „Genetski modificirani organizmi u poljoprivredi i šumarstvu“. Članovi Vijeća za GMO obaviješteni su da Vijeće ministara Bosne i Hercegovine nije razmatralo „Informaciju o stanju u području genetski modificiranih organizama u Bosni i Hercegovini s […]
