Sigurnost hrane spašava živote. Nije samo ključna komponenta sigurnog snabdjevanja hranom, nego igra i najznačajniju ulogu u prevenciji bolesti koje se prenose hranom. Svake godine, oko 600 miliona ljudi obolijeva od otprilike 200 različitih vrsta bolesti čiji je uzrok ili put prenosa hrana. Ove bolesti najčešće opterećuju siromašne i mlade. Osim toga, bolesti koje se prenose hranom uzrokuju oko 420 000 smrtnih slučajeva širom svijeta na godišnjem nivou.
Svjetski dan sigurnosti hrane koji se, u skladu sa Rezolucijom Generalne skupštine Ujedinjenih naroda, obilježava 7. juna, pruža priliku za:
- Unaprjeđenje svijesti građana o sigurnosti hrane,
- Preporuke o načinima prevencije bolesti uz pomoć sigurnosti hrane,
- Rasprave o kolaborativnim multisektorskim pristupima za unaprjeđenje sigurnosti hrane,
- Promociju rješenja i načina za bolju sigurnost hrane.
Bosna i Hercegovina učestvuje u kampanji „Safe2Eat 2025“ koju, u 23 zemlje u Evropi, provodi Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Cilj kampanje je doprijeti do šire javnosti, od osoba koje imaju vrlo razvijenu svijest o sigurnosti hrane i vrlo malo dilema po tom pitanju do onih koji imaju više dilema i koji su slabije informisani. U kampanju se možete uključiti na nekoliko načina:
- Podijelite naše besplatne materijale iz paketa alata sa svojom mrežom i pomozite Evropljanima da, nezavisno o tome kako biraju hranu, imaju povjerenja u to da je sigurna za jelo.
- Posjetite web stranicu kampanje na kojoj vas očekuju praktični savjeti za odabir hrane i na kojoj se potrošače informiše o nauci zahvaljujući kojoj je naša hrana sigurna za jelo.
- Ostanite povezani; Pratite EFSA-u na mrežama LinkedIn, Instagram i YouTube te dijelite najnovije vijesti o kampanji sa svojom mrežom.
- Proširite vijest o našim zajedničkim naporima u oblasti sigurnosti hrane i nauke koja to potvrđuje koristeći ključne riječi kampanje #Safe2EatEU kako biste se uključili u različite pokrenute aktivnosti i promovisali ih.
Povodom Svjetskog dana sigurnost hrane, u sklopu kampanje „Safe2Eat“ pripremljeni su specijalni materijali za društvene mreže, koje možete pogledati, preuzeti i podijeliti:
Svjetski dan sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini obilježen je međunarodnom konferencijom “Sigurnost hrane: nauka u akciji”. Više informacija o konferenciji na sljedećem linku.
