Na osnovu odredbi Zakona o hrani („Službeni glasnik BiH“, broj 50/04), Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je dužna prikupljati, upoređivati, analizirati i sumirati naučne i tehničke podatke u područjima u okviru svoje djelatnosti, kako bi se omogućila karakterizacija i praćenje rizika koji imaju direktan ili indirektan uticaj na sigurnost hrane.
U saradnji sa laboratorijama za kontrolu hrane u Bosni i Hercegovini iz oblasti javnog zdravstva, veterinarstva, poljoprivrede i privatnog sektora, Agencija objedinjava i Vijeću ministara Bosne i Hercegovine dostavlja godišnje izvještaje o rezultatima provedenih laboratorijskih analiza hrane, pojavi i kretanjima oboljenja čiji je uzrok/put prenosa hrana i prijavljenim slučajevima zoonoza.
S ciljem standardizacije podataka, Agencija je pripremila nove tabele za izvještavanje i Uputstvo za unos podataka o rezultatima laboratorijskih analiza koje možete preuzeti na sljedećim linkovima:
Uputstvo za unos podataka o rezultatima laboratorijskih analiza
Tabela za unos podataka o mikrobiološkim analizama hrane
Tabela za unos podataka o fizičko-hemijskim analizama hrane
Tabela za unos podataka o analizama vode (mikrobiološke i fizičko-hemijske analize)
Napomena: U slučaju tehničkih problema ili nejasnoća podršku zatražite putem e-maila lab@fsa.gov.ba.
