Predstavnici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i nadležnih inspekcijskih organa održali su 19. maja 2025. godine u Mostaru sastanak o provođenju Višegodišnjeg programa kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla za 2025. godinu. Na sastanku su učestvovali predstavnici Federalne uprave za inspekcijske poslove, Ministarstva zdravstva, rada i socijalne zaštite Hercegovačko-neretvanskog kantona, Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo i Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Zeničko-dobojskog kantona.
Sastanak je otvorio dr.sci. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, istaknuvši značaj kontinuiranog provođenja Višegodišnjeg programa kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla s aspekta zaštite zdravlja potrošača u Bosni i Hercegovini, kao i nesmetane trgovine hranom.
Ostaci pesticida u ili na hrani biljnog i životinjskog porijekla javljaju se kao rezultat upotrebe hemijskih sredstava u zaštiti bilja i biocidnih preparata, a mogu predstavljati rizik po javno zdravlje.
Višegodišnji program kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskoga porijekla za 2025. godinu ima za cilj ustanoviti količinu ostataka pesticida i njihovih metabolita u hrani, provjeriti da li odgovaraju propisima koji određuju maksimalne nivoa ostataka pesticida (MRL) i da li se proizvođači pridržavaju principa dobre poljoprivredne prakse (GAP) te na taj način zaštititi zdravlje potrošača. Ovaj program provodi se u saradnji sa nadležnim inspekcijskim organima entiteta i Brčko distrikta Bosne i Hercegovine.
Finansijska sredstva za laboratorijske usluge analiza na prisutstvo ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla za 2025. godinu osigurana su u budžetu Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Program kontrole (monitoring) ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla obuhvata uzorkovanje, obradu uzoraka, identifikaciju prisutnih pesticida i utvrđivanje nivoa njihovih ostataka, eventualnu brzu procjenu rizika, te pripremu izvještaja koji se dostavlja na razmatranje i usvajanje Vijeću ministara Bosne i Hercegovine.
