Predstavnici Instituta za higijenu i tehnologiju mesa (INMES) predvođeni direktoricom dr. Vesnom Ž. Đorđević i predstavnici Uprave Lidla iz Bosne i Hercegovine i Srbije posjetili su danas Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i tom prilikom održali radni sastanak s direktorom Agencije dr.sci. Saninom Tankovićem i zamjenikom direktora dr.sci. Slobodanom Dojčinovićem.
Na sastanku su razmijenjene informacije u vezi s propisima o hrani s naglaskom na propise o deklarisanju hrane i aditivima. Razgovarano je i o laboratorijskim kapacitetima u Bosni i Hercegovini za analize hrane na prisustvo ostataka pesticida i kontaminanata.
Direktor Agencije upoznao je predstavnike INMES-a i Lidla s važećim pravnim osnovom za zdravstvenu ispravnost i kvalitet hrane te istaknuo kako višegodišnji zastoj u donošenju propisa o hrani usaglašenih sa pravnom stečevinom EU predstavlja sve veći izazov za zaštitu zdravlja građana Bosne i Hercegovine i trgovinu hranom.
U razgovoru s gostima istaknuo je da je, s aspekta zaštite zdravlja i funkcionisanja trgovine, zabrinjavajuća činjenica da su maksimalno dozvoljeni nivoi ostataka pesticida u hrani, kroz transponovanje odgovarajućih uredbi Evropske unije, posljednji put u Bosni i Hercegovini preuzeti kroz Pravilnik o maksimalnim nivoima ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životinjskog porijekla (“Službeni glasnik BiH”, broj 48/21) koji je donesen 2021. godine, dok posljednje izmjene, odnosno usklađivanje Pravilnika o prehrambenim aditivima, datira iz 2020. godine. U međuvremenu su u Evropskoj uniji donesene brojne izmjene i dopune uredbi kojima su regulisani maksimalno dozvoljeni nivoi ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla, liste aditiva odobrenih za upotrebu u hrani i uslovi njihove upotrebe, kao i maksimalno dozvoljene količine kontaminanata u hrani. Naglašeno je da Agencija redovno prati i u nacrte propisa uvrštava izmjene zakonodavstva EU kako bi se, nakon što se steknu uslovi, propisi mogli uputiti u proceduru donošenja.
Predstavnici Lidla zahvalili su Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine na dosadašnjoj saradnji i stručnoj podršci u tumačenju i pravilnoj primjeni važećih propisa o hrani, što je sastavni dio pripremnih aktivnosti ove kompanije za ulazak na tržište Bosne i Hercegovine.
Direktor Agencije upoznao je goste i s ostalim redovnim aktivnostima Agencije, uključujući predstojeći seminar o deklarisanju hrane, koji će biti održan 31. marta 2026. godine u Tuzli u saradnji sa Gradom Tuzla i Kantonalnom privrednom komorom Tuzla.
Sa predstavnicima INMES-a razmijenjene su informacije o mogućnostima saradnje i učešća na stručnim i naučnim skupovima, uključujući međunarodnu konferenciju koju Agencija priprema povodom Svjetskog dana sigurnosti hrane i 20 godina rada Agencije te Svjetski kongres o mesu, koji će biti održan u Beogradu od 22. – 27. avgusta 2027. godine.
Uz direktoricu Đorđević, uime INMES-a na sastanku su učestvovale dr. Ivana Branković Lazić, pomoćnica direktora za naučno-tehničku saradnju i dr. Tatjana Baltić, rukovoditeljica Odjeljenja za prijem uzoraka i izdavanje laboratorijskih izvještaja. Uime Lidla na radnom sastanku u Agenciji učestvovali su Bojana Stojanović, Marija Nedeljković i Semir Bjelak.
