Predstavnici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u svojstvu autora i koautora predstavljenih naučnih i stručnih radova, učestvovali su na 63. Međunarodnoj konferenciji mesne industrije „MEATCON 2025“, koja je održana od 5. – 8. oktobra 2025. godine na Zlatiboru, Srbija. Na skupu na kojem su predstavljena najnovija istraživanja iz oblasti proizvodnje i tehnologije hrane i hrane za životinje, kvaliteta, sigurnosti i procjene rizika, uime Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine učestvovali su dr. sci. Sanin Tanković, direktor, dr. sci. Slobodan Dojčinović, zamjenik direktora i Vesna Samardžić, viši stručni saradnik za naučnu saradnju i opasnosti u hrani.
Na konferenciji se okupilo više od 300 učesnika, a prezentovano je 100 radova, uključujući i radove čiji su autori i koautori predstavnici Agencije, i to:
- „Nutritivni status i ishrana adolescenata (15-17) u Bosni i Hercegovini: Rezultati nacionalnog EU MENU istraživanja“ (Vesna Samardžić, Katica Arar, Slobodan Dojčinović, Lidija Nikolić, Sanin Tanković),
- „Bioakumulacija kadmija u jetri i mišićnom tkivu divlje patke (Anas platyrhynchos) kao bioindikator okolišnog zagađenja u Srbiji“ (Damjan Gavrilović, Nikola Borjan, Milenko Babić, Ognjen Krnjaja, Slobodan Dojčinović, Aleksandar Bajčić, Zoran Petrović),
- „Ostaci kokcidiostatika u povučenoj hrani za brojlere – implikacije unakrsne kontaminacije u linijama za proizvodnju hrane za životinje“ (Milenko Babić, Zoran Petrović, Nikola Borjan, Ognjen Krnjaja, Damjan Gavrilović, Ćaba Silađi, Sanin Tanković).
„MEATCON“ tradicionalno okuplja naučnike, stručnjake iz industrije, zakonodavce, predstavnike strukovnih udruženja i sve koji teže zajedničkom cilju – unaprjeđenju prehrambenog sektora. Ovogodišnja konferencija održana je pod motom „Hrana za razmišljanje: Inovacije u hrani i ishrani”.
Učešće na ovom značajnom skupu pružilo je priliku za razmjenu znanja, predstavljanje rezultata naučnih istraživanja, kao i za jačanje saradnje s akademskom zajednicom i industrijom iz susjednih zemalja i šireg međunarodnog okruženja.
Prvog dana konferencije održana je svečana akademija povodom 70 godina rada organizatora konferencije, Instituta za higijenu i tehnologiju mesa Beograd (INMES), a Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dodijeljena je plaketa u znak priznanja za stručnost, posvećenost i trajan doprinos razvoju i ugledu Instituta za higijenu i tehnologiju mesa.
