Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i Ured za veterinarstvo Bosne i Hercegovine organizuju predavanje na temu “Primjena Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji” koje će biti održano u srijedu, 26. februara 2025. godine, u hotelu Buna, Mostar. Predavanje je namijenjeno predstavnicima nadležnih institucija, inspekcijskih organa i mljekarske industrije u Bosni i Hercegovini.
Cilj ovog skupa je razmjena informacija o trenutnom stanju u oblasti mljekarstva u Bosni i Hercegovini te unaprjeđenje sistema otkupa sirovog mlijeka i službenih kontrola u sektoru mljekarstva. Uz informacije o proizvodnji i kvalitetu sirovog mlijeka u Bosni i Hercegovini, na predavanju će biti predstavljen akcioni plan izrađen nakon posljednjeg audita Generalnog direktorata za zdravlje i sigurnost hrane Evropske komisije (DG SANTE) te uloga Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u sektoru mljekarstva. U svečanom dijelu programa, predstavnici Udruženja mljekarske industrije u Bosni i Hercegovini dodijelit će predstavnicima nadležnih institucija šifre za pristup aplikaciji koja omogućava efikasnije praćenje zdravstvene ispravnosti i kvaliteta sirovog mlijeka.
Unaprjeđenje sistema otkupa sirovog mlijeka i službenih kontrola u sektoru mljekarstva izuzetno je značajno s aspekta zaštite zdravlja potrošača, kao i nastavka izvoza mlijeka iz Bosne i Hercegovine na tržište Evropske unije.
Dnevni red predavanja možete pogledati na sljedećem linku.
