Odobrenje nastavka izvoza mlijeka iz Bosne i Hercegovine na tržište Evropske unije potvrđuje da sektor mljekarstva, uz podršku nadležnih institucija i veterinarskih organizacija u Bosni i Hercegovini, zadovoljava visoke evropske standarde, poručeno je s predavanja na temu “Primjena Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji” koje je održano danas u Mostaru. Na skupu je učestvovalo oko 70 predstavnika nadležnih institucija, inspekcijskih organa te industrije mljekarstva.
“Okupili smo se da podijelimo iskustva vezano za dvogodišnji težak posao u sektoru mljekarstva koji smo, na neki način, zajednički zaokružili te smo pritom pokazali jaku sinergiju između privatnog, administrativnog i inspekcijskog sektora”, istaknuo je u uvodnom obraćanju dr.sci. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Ovaj skup organiziran je u saradnji s Uredom za veterinarstvo BiH te predstavlja doprinos Agencije za sigurnost hrane BiH unaprjeđenju sistema otkupa sirovog mlijeka i službenih kontrola u sektoru mljekarstva u Bosni i Hercegovini, što ima direktan utjecaj i na zaštitu zdravlja potrošača.
Jedan od pokazatelja napretka u tom procesu je web aplikacija „FarmLab“ koja je proizvod i donacija “Udruženja mljekarske industrije u Bosni i Hercegovini” javnom sektoru. Inspekcijskim organima ova će aplikacija omogućiti efikasniji rad i preduzimanje mjera, dok će nadležne institucije u svakom momentu imati ažurirane podatke o stanju otkupa sirovog mlijeka u Bosni i Hercegovini. Predstavnicima inspektorata u svečanom dijelu skupa dodijeljene su šifre za korištenje aplikacije.
Ove aktivnosti su u skladu s akcionim planom izrađenim nakon posljednjeg audita Generalnog direktorata za zdravlje i sigurnost hrane Evropske komisije (DG SANTE) u sektoru mljekarstva u našoj zemlji koji je bio jedna od tema predavanja predstavnika Ureda za veterinarstvo BiH. Na skupu je, također, predstavljena uloga Agencije za sigurnost hrane BiH u sektoru mljekarstva, a o izazovima u pogledu proizvodnje i kvaliteta sirovog mlijeka izlaganje je imao predstavnik „Udruženja mljekarske industrije u Bosni i Hercegovini”.
U zaključcima predavanja iskazana je potreba dosljedne primjene Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji te je nadležnim entitetskim ministarstvima preporučeno da u saradnji s Agencijom i Uredom organizuju edukacije veterinarskih organizacija i laboratorija o njihovoj ulozi u primjeni navedenog propisa. Jedan od zaključaka skupa odnosi se i na izvještavanje DG SANTE o provedenim aktivnostima iz akcionog plana, a posebno o elektronskom sistemu koji koristi većina mljekara izvoznica.
