Češka razvojna agencija nastavlja pružati podršku institucijama i subjektima u poslovanju s hranom u Bosni i Hercegovini kroz projekt „Unaprjeđenje sistema sigurnosti hrane u BiH“ o kojem su danas u Mostaru s dr.sci. Saninom Tankovićem, direktorom Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, razgovarali Jan Rosmus, tim lider projekta i Rada Svitlica, koordinatorica projekta.
Projekt „Unaprjeđenje sistema sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini”, u dijelu koji realizira Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u saradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko distrikta BiH, obuhvaća niz projektnih aktivnosti, poput uvođenja novih metoda laboratorijskih analiza aditiva u hrani u laboratorijama u Bosni i Hercegovini, obuke laboratorijskog osoblja i inspektora te izrade kontrolnog programa za nadzor upotrebe aditiva u hrani.
Projekt je usklađen s preporukama Evropske komisije u oblasti sigurnosti hrane, a cilj je unaprjeđenje sistema sigurnosti hrane i jačanje uloge nadležnih organa za sigurnost hrane na svim nivoima vlasti u Bosni i Hercegovini. Projekt finansira Češka razvojna agencija, a za implementaciju su zaduženi Centralni institut za nadzor i kontrolu u poljoprivredi Brno i Državni veterinarski institut Prag.
Direktor Tanković zahvalio je, uime Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, predstavnicima projekta, Češkoj razvojnoj agenciji i Vladi Češke Republike na podršci koju pruža institucijama i subjektima u poslovanju s hranom u našoj zemlji te je predložio određene projektne aktivnosti koje bi bile veoma značajne za jačanje službenih kontrola u Bosni i Hercegovini. Navedene aktivnosti odnose se posebno na edukaciju inspektora na temu uzorkovanja različitih prehrambenih proizvoda sa posebnim akcentom na osiguranje sljedivosti i integriteta uzetog uzorka.
